蒜香南乳五花肉飯

基本介紹

• 中文名：蒜香南乳五花肉飯
• 主要食材：小蒜，五花肉
• 分類：飯，蒜香

用料

材料	用量
小蒜	幾根
五花肉	切片，一斤
南乳	半瓶
香菇	若干
蝦米	若干
魷魚乾	三分之一個
米飯	一大煲

做法

1. 將香菇，蝦米，魷魚乾泡發，切條。如果沒有這些，可省略

2. 五花肉熱油，備用

3. 小蒜斜切

4. 將泡發好的材料放入已經熱好的五花肉和油一起爆香

5. 發出香味後，將小蒜也放入繼續炒

6. 接著把南乳也放入。炒香

7. 最後，放入米飯，關火，攪拌它