基本介紹
- 中文名：五花肉燒白菜梗
- 主要食材：五花肉，白菜梗
- 分類：家常菜，下飯菜，燒
用料,做法,
用料
材料 |
五花肉 |
白菜梗 |
蘑菇 |
白果 |
毛豆 |
胡蘿蔔 |
豆瓣醬 |
老抽 |
做法
1. 五花肉切片加料酒生抽薑片蔥段醃漬 |  |
2. 白菜梗洗淨切段 |  |
3. 蘑菇胡蘿蔔切片毛豆白果剝去殼 |  |
4. 取二勺豆瓣醬 |  |
5. 豆瓣醬加二勺涼水，加少量老抽調勻 |  |
6. 坐鍋熱油，油比平常燒菜多放點 |  |
7. 爐子開大火倒入肉片煸炒五分鐘 |  |
8. 再倒入其它食材煸炒三分鐘加佐料翻炒五分鐘入味就好了 |  |
五花肉燒白菜梗
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