五花肉炒茶樹菇

五花肉炒茶樹菇是由五花肉和茶樹菇燒成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：五花肉炒茶樹菇
• 主料：五花肉、茶樹菇
• 輔料：薑片，蒜、蔥頭
• 分類：菜品

原料：

五花肉、茶樹菇

做法：

1.準備好材料：五花肉切片，茶樹菇洗淨，去掉尾部。薑片，蒜、蔥頭切碎，紅泡椒切碎（或者直接用瓶裝切好的剁椒）。

2.鍋里放少少油，燒熱後，倒入五花肉，慢慢煎上色。

3.放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香。

4.倒入茶樹菇，放少許醬油、料酒、鹽、雞精，拌炒均勻。放一點點水，中火慢慢翻炒一會就可以裝盤了。喜歡吃香菜的，最後可以加少許香菜。