五花肉干鍋茶樹菇

基本介紹

• 中文名：五花肉干鍋茶樹菇
• 主要食材：#主菜，五花肉
• 分類：乾鍋，下飯菜，家常菜

用料

材料

#主菜

五花肉

茶樹菇

#配菜

青椒

#調料

姜

蒜

乾辣椒

生抽

鹽

雞精

油

做法

1. 五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發。
2. 熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用。
3. 再倒一部分油在鍋中，油熱後放入姜蒜、乾辣椒炒香。
4. 然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒乾。
5. 茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。
6. 成品圖
7. 成品圖
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9. 成品圖