茶樹菇五花肉煲

基本介紹

• 中文名：茶樹菇五花肉煲
• 主要食材：五花肉，土豆
• 分類：煲

用料

材料	用量
五花肉	適量（比較隨意， 喜歡吃肉可以買多點）
土豆	一個
茶樹菇	一小把
豆腐	一大塊
蒜頭	4個
生抽	適量
大蒜	一根

做法

1. 土豆切塊， 豆腐切塊
2. 茶樹菇浸泡， 可以先洗乾淨茶樹菇，洗掉沙子，浸泡後的水可以留著用
3. 五花肉切厚塊煎香，我比較喜歡稍微炸久一點油出來多點 不那么肥膩
4. 把土豆放到肉里一起煎， 然後煎完一起放鍋里，
5. 煎豆腐， 喜歡花椒的味道，放了點一起煎
6. 把煎好的豆腐挑出來放煲里， 茶樹菇可以煎一下放下去，加上剛的茶樹菇水，下生抽， 一點油， 蒜頭， 熬到肉軟就可以了。