茶樹菇悶炒五花肉是以茶樹菇、五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:茶樹菇悶炒五花肉
- 分類:燜,炒
- 主要食材:茶樹菇,五花肉
用料
材料 | 用量 |
茶樹菇 | 一小把 |
五花肉 | 半斤 |
蔥姜蒜 | 少許 |
乾辣椒 | 3個 |
花椒 | 幾粒 |
做法
1. 1、乾茶樹菇泡水三小時,新鮮的就不用啦~2、爆香乾辣椒花椒姜,加五花肉煸炒。(如果五花肉很肥就先炒出多餘的油脂,我用的比較瘦所以就直接下油鍋啦)3、變色的五花肉加醬油少許,這個事關鍵。肉才會很香喔4、加茶樹菇,蒜,少許水,調味,燜煮到水乾,加蔥段拌勻。ok! |
茶樹菇悶炒五花肉是以茶樹菇、五花肉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
茶樹菇 | 一小把 |
五花肉 | 半斤 |
蔥姜蒜 | 少許 |
乾辣椒 | 3個 |
花椒 | 幾粒 |
1. 1、乾茶樹菇泡水三小時,新鮮的就不用啦~2、爆香乾辣椒花椒姜,加五花肉煸炒。(如果五花肉很肥就先炒出多餘的油脂,我用的比較瘦所以就直接下油鍋啦)3、變色的五花肉加醬油少許,這個事關鍵。肉才會很香喔4、加茶樹菇,蒜,少許水,調味,燜煮到水乾,加蔥段拌勻。ok! |
茶樹菇悶炒五花肉是以茶樹菇、五花肉為主料的菜品。用料材料用量茶樹菇一小把五花肉半斤蔥姜蒜少許乾辣椒3個花椒幾粒做法1. 1、乾茶樹菇泡水三小時,新鮮的就不用啦~2、爆香乾辣椒花椒姜,加五花肉煸炒。(如果五花肉很肥就先炒出...
1乾茶樹菇用水反覆清洗乾淨。2把洗好的茶樹菇用溫水浸泡30分鐘。3五花肉切塊。4蔥切段姜切片。5熱鍋下油,放入白砂糖。6小火炒糖色。7放入五花肉翻炒掛糖色。8炒出油後,加蔥姜、大料、醬油、豆腐乳、鹽、水炒勻。9大火燒開,轉小火蓋蓋燉20分鐘。10再放入泡好的茶樹菇翻炒均勻。 11再放入乾辣椒。 12蓋...
菇肉相連(五花肉炒茶樹菇),是一道以茶樹菇、五花肉、胡蘿蔔為主料的菜品。菜譜信息 1.準備好材料:五花肉切片,茶樹菇洗淨,去掉尾部,切段,胡蘿蔔洗淨切絲備用 2.鍋里放少少油,燒熱後,倒入五花肉,翻炒,炒好盛碟。3.重新加少許油起鍋,炒胡蘿蔔,根據個人口味控制炒的時間。4.倒入茶樹菇,放少許醬油、...
1、將乾茶樹菇用50℃的溫水浸泡30分鐘,取出後切成3厘米長的段,放入沸水中大火氽1分鐘取出控水,將控好水的茶樹菇放入燒至四成熱的色拉油中小火滑2分鐘取出後控油。2、五花肉洗淨,切成厚0.3厘米的片備用。3、鍋內加入豬油、蒜油燒至七城熱,放入五花肉片小火炒2分鐘至熟後加茶樹菇翻炒均勻,放入醬油、精鹽、...
五花肉適量 綠尖椒適量 紅尖椒適量 蚝 油適量 製作步驟 1. 洋蔥切絲,五花肉切片。2. 茶樹菇去根洗淨。3. 鍋中放適量油,入五花肉煸香煸出油。4. 加入茶樹菇煸炒。5. 當茶樹菇變軟時,放入洋蔥。6. 加入蚝油炒勻。7. 加入紅綠尖椒段炒勻出鍋。小貼士 因為蚝油已經有一定的鹽份,所以這道菜,不用加鹽。
茶樹菇比比五花肉是一道美食。製作材料主要有茶樹菇、小油菜 、五花肉。原料 茶樹菇、小油菜 、五花肉 方法 1、準備主料:五花肉切片,拌入薑片、蒜末、澱粉和少許鹽醃製20分鐘,茶樹菇浸泡洗淨,分開柄和蓋,將餅切碎丁(浸泡時間要長,口感爛軟),油菜切成條狀。2、鍋里放少少油,燒熱後,倒入五花肉(五花肉會出...
茶樹菇和五花肉進行搭配,肥而不膩,大大滿足了各位吃貨的願望!材料 茶樹菇、五花肉、芹菜、香乾、土豆、花生米等 做法 1.把芹菜、茶樹菇、香乾、土豆以及五花肉分別切成粒狀,加水浸泡;2.把切好的土豆、五花肉、茶樹菇依次煸香,煸小粒,加甜麵醬和香辣醬;3.放入五花肉粒煸炒,片刻後加水,煮幾分鐘後加入香乾、...
1五花肉切片,蒜切片,姜切末,蔥切段。 2茶樹菇洗淨,手撕成絲狀。 3黑木耳泡發洗淨,手撕成塊狀。 4鍋熱注油,中小火煸肉片。 5中小火煸肉片兩面金黃時下薑末蒜瓣一起煸香。 6再放手撕的茶樹菇一起翻炒。 7茶樹菇炒軟的時候放木耳一起炒2分鐘左右。 8依次放點生抽,鹽和雞精調味,最後放入蔥段炒勻即可起...
2、五花肉切片,備用;3、鍋中加涼水,雞蛋洗淨後放入,開煮;水沸騰後繼續煮5分鐘,撈起雞蛋(晾涼後剝殼備用),將茶樹菇下入沸水中,焯5分鐘即可,倒入洗菜籃中瀝乾;4、平底鍋燒熱後(不放油),將五花肉下入,煸炒出一部分油後,下入八角,乾辣椒(掰碎),蔥段,薑片,蒜片炒香;5、倒入茶樹菇,加鹽...
(3)炒鍋中倒入油,大火加熱至6成熱後,調成中小火,放入辣醬,乾紅辣椒將油炒成紅色,再倒入大蒜和蚝 油炒出香味,放入茶樹菇翻炒2分鐘,放入臘肉和過濾後的茶樹菇水沒過食材表面,調入鹽和糖加蓋燜5分鐘 後,放入青紅椒塊,繼續翻炒1分鐘即可 4.茶樹菇燉肉 做法:(1)乾茶樹菇泡發,五花肉切片。(2)將兩者一...
1、茶樹菇粗的大的斜切一刀,辣椒豆乾切條,芹菜切段,2、五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可,切薄片,儘量薄,3、鍋里抹一點點油潤潤就可以,然後把五花肉片放進去,小火煸炒出油 做法:1、等五花肉吐油微微發黃之時,煸炒出的油比較多,將多餘的油倒出些,然後噴一勺酒增香,2、放入茶樹菇和豆腐乾翻炒...
石鍋茶樹菇燉肉 石鍋茶樹菇燉肉是以黑毛豬五花肉為主料的菜品。用料 做法
2、熱鍋溫油,放入五花肉匾一些少許出油後,盛出備用。3、油鍋中加入大蒜、辣椒翻炒幾下,加入乾蘿蔔、乾茶樹菇翻炒。4、加入泡過的水,蓋上鍋蓋,燜15分鐘(如果實現浸泡的時間長少燜一會,浸泡時間短就多燜一會),加入鹽略炒。5、加入小魚乾(魚乾本身就帶了鹹味,所以在放鹽後加入),加入匾好的五花肉,...