茶樹菇八寶醬，以茶樹菇、五花肉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：茶樹菇八寶醬
- 分類：醬
- 主要食材：茶樹菇，五花肉
- 做法：煸炒
菜品特色,材料,做法,營養價值,食用指南,
菜品特色
茶樹菇和五花肉進行搭配，肥而不膩，大大滿足了各位吃貨的願望！
材料
茶樹菇、五花肉、芹菜、香乾、土豆、花生米等
做法
1.把芹菜、茶樹菇、香乾、土豆以及五花肉分別切成粒狀，加水浸泡；
2.把切好的土豆、五花肉、茶樹菇依次煸香，煸小粒，加甜麵醬和香辣醬；
3.放入五花肉粒煸炒，片刻後加水，煮幾分鐘後加入香乾、茶樹菇和土豆粒；
4.加鹽調味後把芹菜粒放入其中熬煮，待湯汁濃稠後加熟花生米，出鍋後撒蔥花即可。
營養價值
1.茶樹菇含有人體所需的18種胺基酸，對人體健康有重要的作用。
2.茶樹菇的B族維生素和礦物質元素含量較高，對多種疾病都有較顯著的療效。
3.食用茶樹菇可以有效降低膽固醇，防治各種心血管疾病。
4.食用茶樹菇可以提高人體的抗衰老能力。
食用指南
茶樹菇含有嘌呤，對於痛風病人或正處於發作期還有高尿酸血症的患者來說，不宜多吃。
