乾煸五花肉茶樹菇

基本介紹

• 中文名：乾煸五花肉茶樹菇
• 主要食材：五花肉，茶樹菇
• 分類：乾煸

用料

材料	用量
五花肉	100克
茶樹菇	300～400克
青蒜	2根
花椒	適量
新鮮尖辣椒	幾個
生薑	適量
洋蔥	半個
鹽	適量
雞精	適量
糖	適量
黃酒	適量
醬油	適量
食用油	適量

做法

1. 鍋燒熱倒入食用油適量，下入五花肉煸炒出油，肉要切成薄片
2. 然後下入生薑，洋蔥，新鮮尖辣椒，花椒繼續煸炒出香
3. 撒入適量黃酒翻炒均勻
4. 適量醬油翻炒均勻
5. 下入茶樹菇和青蒜
6. 撒入鹽，雞精，糖繼續翻炒一會兒出鍋裝盤
7. 整個菜一滴水都沒放，香噴噴下飯