五色炒肉粒

五色炒肉粒是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

五色炒肉粒的做法很簡單，特別適合老人和小孩經常食用。

基本介紹

• 中文名：五色炒肉粒
• 主要原料：豬肉。

菜名

五色炒肉粒是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

五色炒肉粒的做法很簡單，特別適合老人和小孩經常食用。

材料

主料

豬肉。

輔料

尖椒、紅椒、洋蔥、蔥、姜。

調料

鹽、味素、糖、料酒、醬油、食用油。

製作步驟

1、豬肉洗淨後切粒。

2、紅椒、尖椒、洋蔥切粒備用。

3、蔥姜切末備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。

5、下入肉粒煸炒至斷生後烹料酒、醬油。

6、下入洋蔥、尖椒、紅椒炒勻後加鹽、味素、糖調味。

7、入水澱粉勾薄芡即成。

提示：

1、配料食材大家可以根據自己的喜好選擇。

2、味道以鹹鮮香濃為佳。