《五色養生餐》是2010年1月1日農村讀物出版社出版的圖書，作者是雙福，趙峻。本書精選了風味獨特的美食百餘款，為養生人士學習製作。
基本介紹
- 書名：五色養生餐
- 作者：雙福，趙峻
- ISBN：9787504853073
- 定價：16.80元
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間： 2010-1-1
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
紅(心)、綠(肝)、黃(脾)、白(肺)、黑(腎)，五色飲食，滋養五臟。
本書是養生飲食三駕車系列之一。這些美食，可謂匯集了養生保健之精華。由著名中醫、營養師聯手審定推薦。
圖書目錄
Part 1 赤色入心養生餐
番茄肉絲湯
番茄炒雞蛋
番茄牛肉
雞蛋番茄色拉
番茄魚片
番茄炒山藥
蜜棗綠豆湯
桂花蜜棗
韭菜炒鴨血
五寶赤豆粥
鮮百合炒蝦仁
枸杞燉羊肉
涼拌豬肝
南瓜蓮子湯
小米紅薯粥
紅薯糯米餅
Part 2 青色入肝養生餐
豉味苦瓜肝片
苦瓜泥
乾煸苦瓜
豉椒苦瓜
碧瓜豬肝
金鉤荷蘭豆
蒜末荷蘭豆
酸辣四季豆
油燜春筍
橘香青筍
酸甜萵筍
清炒三瓜
嫩燒絲瓜排
多寶菠菜
菠菜色拉
翡翠鮮菇鴨掌
蘿蔔絲燉青蝦
西芹炒腰果
雞球芥菜心
雪菜大湯黃魚
馬蹄尖椒炒臘肉
青椒墨魚絲
Part 3 黃色入睥養生餐
松子玉米
蝦仁玉米粒
玉米羹
絲瓜玉米羹
玉米烙
南瓜色拉
金瓜炒蝦球
南瓜黃金餅
南瓜豌豆肉絲湯
雙色魚絲
亮眼白玉條
油焗胡蘿蔔
金筍香菜鯽魚湯
糖醋山藥
山藥蓮子羹
香拌黃豆
乾煸黃豆芽
五穀豐登
奶油雞條
芙蓉竹蓀蛋
燕麥牛奶粥
糯米雞絲粥
Part 4 白色入肺養生餐
西芹鮮百合
養生四寶
蜜汁百合梨
雪梨瘦肉湯
白菜心拌海蜇絲
醋熘白菜
銀耳鵪鶉蛋
溫拌銀耳干貝
蛤蜊炒冬瓜
鮮蘑冬瓜球
橙汁漬瓜脯
松仁火腿豆腐
雞湯嫩豆腐
五色扒豆腐
鮮辣茭白絲
薑絲炒鮮藕
白果雞湯
銀芽炒雞絲
糖醋蜇頭
冰糖蓮子羹
Part 5 黑色入腎養生餐
木耳炒白菜
肉末燒木耳
芝麻香菇串
松仁香菇
香菇桃仁
萵筍燴香菇
糖醋海參
肉末燒海參
筍片燒海參
蔥燒海參
蒜瓣燜鱔段
豉椒鱔魚段
紅燒鱔魚段
乾燒鱔魚
肉末燒茄子
琉璃核桃仁
香辣全腰
黑芝麻粥
烏雞煲
紫菜蝦皮湯
