乾香肉

乾香肉是一道菜餚，由五花肉、青紅辣椒、茭白等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：乾香肉
• 主要食材：五花肉、青紅辣椒
• 輔料：茭白
• 調料：鹽、白糖、醬油、海鮮醬

配料：

花生漿匪臭油、鹽體雅拘、白糖、醬油、海鮮醬、姜蔥蒜、乾澱粉、恥樂設戀乾紅辣椒；

做法：

1、五花肉切片，去轎甩加油、鹽，醬油、白糖、姜酒、海鮮醬及乾澱粉醃製十分鐘；

2、青紅辣椒切成菱形，茭白切片；

3、鍋里倒入花生油，油溫到八成熱時，把醃製好的五花肉放入油里炸熟，取出；漿嫌全

4、鍋里留少許油，姜蔥蒜及乾紅糠遙淋殃辣椒炒香後，放青紅辣椒、茭白和炸好的五花肉回鍋煸炒兩分鐘，出墊兆鍋。