乾香牛肉片是一道由肥牛片等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：乾香牛肉片主要食材：肥牛片輔料：洋蔥、紫甘藍、胡蘿蔔、芹菜調料：鹽、白糖、芝麻醬、白醋 材料,烹製方法, 材料主料：肥牛片輔料：洋蔥、紫甘藍、胡蘿蔔、芹菜、檸檬、蒜末調料：鹽、白糖、芝麻醬、白醋、辣椒醬烹製方法1、將肥牛片用蒜末醃製3-4分鐘，鹽、白糖、芝麻醬、辣椒醬、白醋、蒜末、檸檬汁調成醬汁用；2、鍋中加水，燒開後將肥牛片放入，關火燙至牛肉變色撈出，淋入醬汁，將洋蔥、紫甘藍、胡蘿蔔、芹菜切好後放入器皿中，加入鹽、白糖、檸檬汁拌勻，將牛肉片放在拌好的菜上，淋上醬汁即可。特點：鮮香滑嫩，營養豐富。
