中式烹調師/職業技能鑑定指導

《中式烹調師》(初級中級高級)是叢書一本，本叢書分初級中式烹調師、中級中式烹調師、高級中式烹調師三部分，每部分包括學習要點、知識試題、技能試題、模擬試卷和參考答案五部分內容。

基本介紹

• 書名：中式烹調師/職業技能鑑定指導
• 出版社：中國勞動社會保障出版社
• 頁數：184頁
• ISBN：7504535753
• 作者：高山
• 出版日期：2008年1月1日
• 語種：簡體中文
• 品牌：中國勞動社會保障出版社

《中式烹調師》(初級中級高級)是職業技能鑑定指導。