中國烹飪大師名師百人作品精選

《中國烹飪大師名師百人作品精選》由北京中烹飲食文化交流中心編寫出版，該書（一卷、二卷、三卷、四卷、五卷、六卷、七卷）系統介紹了700餘名中國烹飪大師和中國烹飪名師個人作品及事業成就。

基本介紹

• 書名：中國烹飪大師名師百人作品精選
• 作者：北京中烹飲食文化交流中心
• 定價：148
• 裝幀：平裝
• 開本：16

《中國烹飪大師名師百人作品精選》由北京中烹飲食文化交流中心編寫出版，該書（一卷、二卷、三卷、四卷、五卷、六卷、七卷）系統介紹了700餘名中國烹飪大師和中國烹飪名師的個人作品及事業成就。該書不僅是對他們個人成績的肯定和記錄，同時也是對青年廚師的鞭策和激勵，是對我國博大精深飲食文化的宣揚和推廣。該書集菜譜和畫冊為一體，具有很強的實用性和收藏性，是烹飪工作者和餐飲愛好者技藝交流的平台。

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《中國烹飪大師名師百人作品精選》第七卷

《中國烹飪大師名師百人作品精選》第五卷)

中國烹飪大師名師百人作品精選》第四卷