100位中國烹飪大師作品集錦(蝦蟹菜典)

100位中國烹飪大師作品集錦(蝦蟹菜典)

《100位中國烹飪大師作品集錦(蝦蟹菜典)》是2013年5月青島出版社出版的圖書,作者是中國烹飪協會名廚專業委員會。

基本介紹

  • 書名:100位中國烹飪大師作品集錦(蝦蟹菜典)
  • 作者:中國烹飪協會名廚專業委員會
  • ISBN:9787543679993
  • 頁數:399頁
  • 定價:48元
  • 出版社:青島出版社
  • 出版時間:2013年5月
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《100位中國烹飪大師作品集錦(蝦蟹菜典)》精選700餘款蝦蟹類菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑑最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。

圖書目錄

1 鮮蝦
2 鮮蟹

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們