中國烹飪大師名師百人作品精選

中國烹飪大師名師百人作品精選

《中國烹飪大師名師百人作品精選》由北京中烹飲食文化交流中心編寫出版,該書(一卷、二卷、三卷、四卷、五卷、六卷、七卷)系統介紹了700餘名中國烹飪大師和中國烹飪名師個人作品及事業成就。

基本介紹

  • 書名:中國烹飪大師名師百人作品精選
  • 作者:北京中烹飲食文化交流中心
  • 定價:148
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16
《中國烹飪大師名師百人作品精選》由北京中烹飲食文化交流中心編寫出版,該書(一卷、二卷、三卷、四卷、五卷、六卷、七卷)系統介紹了700餘名中國烹飪大師和中國烹飪名師的個人作品及事業成就。該書不僅是對他們個人成績的肯定和記錄,同時也是對青年廚師的鞭策和激勵,是對我國博大精深飲食文化的宣揚和推廣。該書集菜譜和畫冊為一體,具有很強的實用性和收藏性,是烹飪工作者和餐飲愛好者技藝交流的平台。
中國烹飪大師 吳松濤中國烹飪大師 吳松濤
《中國烹飪大師名師百人作品精選》第七卷《中國烹飪大師名師百人作品精選》第七卷
《中國烹飪大師名師百人作品精選》第五卷)《中國烹飪大師名師百人作品精選》第五卷)
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