基本介紹
- 書名:中國烹飪大師名師百人作品精選
- 作者:北京中烹飲食文化交流中心
- 定價:148
- 裝幀:平裝
- 開本:16
《中國烹飪大師名師百人作品精選》由北京中烹飲食文化交流中心編寫出版,該書(一卷、二卷、三卷、四卷、五卷、六卷、七卷)系統介紹了700餘名中國烹飪大師和中國...
2014年入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第七卷。 [1] 中文百科內容由網友共同編輯,如您發現自己的詞條內容不準確或不完善,歡迎使用本人詞條編輯服務(免費)參與...
中國烹飪大師,擅長食品雕刻、花式冷盤和經典淮揚菜的製作,2006年參與編著了《禽蛋營養高》一書。 2013年入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第六卷。...
《首屆中國烹飪大師名師精品集》為讀者隆重推出的90名中國烹飪大師、名師,是依據《中國烹飪名師大師評定條件》國家標準,經中國飯店協會組織各省、自治區、直轄市飲食...
中國名廚網創立於2006年,以“發現名廚、宣傳名廚、成就名廚”為宗旨,主要介紹“中國烹飪大師”、“中國烹飪名師”的廚藝成就及作品展示。...
2012年入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第五卷。 [1] 中文百科內容由網友共同編輯,如您發現自己的詞條內容不準確或不完善,歡迎使用本人詞條編輯服務(免費)參與...
多次被編入《北京當代名廚》,《北京烹飪大師》,《國家名廚第二卷》,中國藥膳大師風采《第六屆全國藥膳技能大賽薈萃》,《中國烹飪大師名師百人作品精選》第六卷等書...
2010年,蒙古族民俗旅遊存在的問題 《中國對外貿易》張振霞專著與教材 編輯 2010年,麵點工藝學(參編) 中國輕工出版社2010年,中國烹飪大師名師百人作品精選(參編) ...
《全聚德中國烹飪大師名師作品集錦》由中國商業出版社出版。... 《全聚德中國烹飪大師名師作品集錦》收錄了全聚德集團在中國烹飪界享有盛譽的國寶級大師、在全聚德擔當總...
由中國烹飪大師,廣東十大名廚組成的評判專家組對現場技藝表演和作品進行評選,推薦出“十大金獎菜”;評審出150位“廣東烹飪名師”;召開大會表彰、頒證、頒獎。“廣東...
參考資料 1. 常思為 .中國烹飪大師名師百人作品精選:山西春秋電子音像出版社,2012:32 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次歷史版本 最近更新: ...
章晉發出色的工作業績已被載入《中國烹飪大師名師百人作品精選》第六卷、《中國民間名人錄》 、《中國品牌創新菜一百例》等書中。 中文百科內容由網友共同編輯,如...
2015年入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第八卷。 [1] 參考資料 1. 中國烹飪大師郭立政 ..[引用日期2016-12-21] 圖集 郭立政圖冊 V百科往期回顧 ...
2011年入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第四卷。 [1] 劉大連個人成就 先後發表了《淺析狗肉烹調》、《淺析刀技造型與審美》等多篇淪文。2000年辦學以來,共...
個人業績入選《中國名廚技藝博覽》、《中國烹飪大師》、《世界名人錄》、《中國烹飪大師名師百人作品精選》第一卷。榮獲全國技術創新“中華金廚獎”,出版發行個人音像...