黨參紅棗蒸瘦肉

原料：

瘦肉一塊、黨參兩根、紅棗數顆、澱粉少量。

做法：

1、黨參放在水裡浸泡幾十分鐘，瘦肉剁碎，我是用刀剁的，累啊，有絞肉機可以用機器來絞；

2、肉餡放油鹽澱粉攪拌，黨參剪碎，紅棗撕開撒在肉餡上，加適量水；

3、放進鍋里大火燒開水後轉中火蒸10分鐘。