黑芝麻黃油餅乾

基本介紹

• 中文名：黑芝麻黃油餅乾
• 主要食材：115g低筋麵粉，30g黑芝麻
• 口味：甜
• 配料：60g白砂糖

主料

115g低筋麵粉

30g黑芝麻

75g黃油

1個雞蛋

製作步驟

1 材料過秤準備好

2 黃油過水融化

3 加入白糖攪拌均勻

4 加入雞蛋攪拌均勻

5 加入低粉，先不攪拌

6 再加入黑芝麻，與低粉一起攪拌均勻

7 攪拌成這個樣子喔

8 和成麵團

9 弄成長方形

10 用保鮮膜包上，放入冰櫃冷凍室冷凍至硬，大約1個小時

11 冷凍1小時後

12 切成自己喜歡的大小

13 放入烤盤上，預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

14 好嘍！

注意事項

擺到烤盤上一定不要太密，烤的過程中面會發些，太密就容易粘到一塊了。麵團需要放冰櫃冷凍，約需要1個小時，是冷凍不是冷藏。冷凍後的麵團，不那么粘，容易切成塊。吃的時候一定要晾涼吃喔