黑芝麻全麥餅乾

黑芝麻全麥餅乾是一道以全麥麵粉、黑芝麻為主要食材製作的麵點。

基本介紹

• 中文名：黑芝麻全麥餅乾
• 英文名：Black Sesame Wheat Crackers
• 主要食材：無鹽黃油，低粉，全麥麵粉，全蛋
• 難度：普通

材料

無鹽黃油180克，砂糖80克（原房110克），鹽1/2勺，香草精1/2勺，全蛋60克，低粉200克，全麥麵粉60克，黑芝麻4勺。

做法

1、黃油軟化，加入砂糖、鹽、香草精，用打蛋器攪打均勻；

2、分3次加入全蛋液，用打蛋器攪打均勻；

3、篩入低粉、全麥麵粉，加入黑芝麻，用刮刀切拌均勻；

4、取適量麵團，用手揉圓，再按扁，放到油布上；

5、170度，中層，25分鐘，熄火後用餘溫再燜10分鐘。