黑胡椒蒜蓉黃油蝦

黑胡椒蒜蓉黃油蝦是一道由大頭蝦、黃油、蔥粒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒蒜蓉黃油蝦
• 主要食材：大頭蝦
• 輔料：黃油、蔥粒、蒜蓉
• 難度：普通
• 調料：黑胡椒粗粒、烈性酒

做法

1.大頭蝦去頭須，後背剪開，洗淨
2.蒜蓉、蔥花備用
3.鍋入黃油爆香蒜蓉
4.入蝦煸炒、加入少量鹽、糖，黑胡椒
5.烹入烈酒（也可加入黃酒），少量水煮
6.收汁撒入蔥花，完成。