蒜蓉芝士焗龍蝦

蒜蓉芝士焗龍蝦是一道由羅勒、百里香等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：蒜蓉芝士焗龍蝦
• 難度：普通
• 主料：羅勒、百里香、月桂葉、薑片
• 輔料：大蒜、馬蘇里拉芝士、黑胡椒

做法

1.將羅勒，百里香，月桂葉，薑片放進水中煮5分鐘，把龍蝦放進去煮10分鐘
2.將煮熟的龍蝦從中間對破，清理掉蝦線，腸子，把鉗子敲碎，把蝦肉掏出，稍微砍碎
3.黃油燒熱，加入蒜蓉，炒至微黃，和蝦肉，淡奶油，黑胡椒拌勻，
4.把拌勻的蝦肉填入蝦殼裡，再鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱200℃烤15分鐘裝盤