懶人蒜蓉芝士蝦

基本介紹

• 中文名：懶人蒜蓉芝士蝦
• 主要食材：白蝦，蒜

用料

材料	用量
白蝦	半斤
蒜	幾顆
黃油	50g
蛋黃醬	10g
馬蘇里拉乳酪	50g
黑胡椒	少許
檸檬	1顆

做法

1. 白蝦洗淨，用剪刀在蝦頭上剪一下，再剪開蝦背硬殼，去蝦線，用刀沿蝦背切開，不要切斷，用刀背拍平。用檸檬汁簡單醃製，有白葡萄酒更好。
2. 準備好蒜末，黃油，乳酪，蛋黃醬，檸檬
3. 電餅鐺下層加熱，融化黃油，爆香蒜末，盛出備用。
4. 趁熱把蝦放進去，在蝦上放上黃油蒜末，蛋黃醬，乳酪，蓋上電餅鐺加熱五六分鐘就好啦(*ˉ︶ˉ*)再加鹽，黑胡椒調味，選你喜歡的就好~