黑木耳肉絲

黑木耳肉絲，滋養益胃，補氣強身，補血止血。 它適宜各種類型的出血病人食用（包括痔瘡出血，鼻血，咯血，眼底出血，婦女月經過多等），還適宜肥胖，糖尿病，貧血，心腦血管疾病者食用.且黑木耳性平補益，諸病無忌。

基本介紹

• 中文名：黑木耳肉絲
• 主要原料：黑木耳，瘦肉，紅尖椒
• 是否含防腐劑：否
• 主配料：生粉、生薑、大蒜、蔥、生抽

原料：黑木耳4朵(先用水泡發）、瘦肉100克、紅尖椒2個、生粉、生薑、大蒜、蔥、生抽各少許。

做法：

1、先將瘦肉切成絲，加入生粉抓勻後放置十分鐘，黑木耳。紅尖椒都切成絲待用；

2、熱鍋放油，放入薑絲和大蒜爆香後再放入瘦肉絲，大火快速炒至變色後放入黑木耳與紅尖椒，繼續大火快速翻炒大約兩分鐘後放入鹽。蔥花和生抽即可。

黑木耳的功效