黃金豆渣餅

黃金豆渣餅是以豆渣、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黃金豆渣餅
• 分類：餅
• 主要食材：豆渣，麵粉

用料

材料

豆渣

麵粉

玉米面

土雞蛋

鹽

做法

1. 豆渣里打上雞蛋，倒入點豆漿，少許鹽，攪勻
2. 篩入玉米面和麵粉。個人偏好2:1放入，這樣色澤金黃。攪拌均勻。不要放太多粉，以稀糊狀為好。
3. 油鍋放少許油，大火，倒入麵糊，攤開。再轉小火兼至略焦，翻面，同樣，即可。