呀！麵包！

《呀！麵包！》是人民郵電出版社出版的一本書，作者是Nicole。

基本介紹

• 中文名：呀！麵包！ 
• 作者：Nicole 
• 出版時間：2015年1月 
• 出版社：人民郵電出版社 
• ISBN：9787115372888 

內容簡介

麵包機已經成為家庭生活中不可或缺的一款小家電。使用麵包機親手製作麵包，食材透明，現做現吃，比在麵包店購買麵包更加健康方便。但是做來做去總是幾款白吐司，家人都吃膩了，朋友圈裡也沒的展示了，怎么辦呢？快來看看這本食譜吧！這本書就像一本美食周曆，根據節氣和節日的特別需求，精選了50款創意麵包。隨著Nicole的細緻講解，一步一步跟著做，讓你每周都能有新收穫，與家人、朋友共同分享麵包機營造的美食生活。

圖書目錄

1. 呀！麵包！　創意麵包烘焙日曆
2. 關於書的一些說明
3. 烘焙工具
4. 烘焙材料
5. 書中用到的麵包機
6. 麵包機的使用方法
7. 麵團的基本操作
8. 關於麵包的記憶與夢想
9. 第1周 田園小吐司
10. 第2周 營養黑啤吐司
11. 第3周 柚香藍莓麵包布丁
12. 第4周 傳統葡萄乾司康
13. 第5周 香甜麵包布丁
14. 第6周 心心相印包
15. 第7周 肉鬆小花捲
16. 第8周 快手肉鬆三明治
17. 第9周 歐式紅酒葡萄乾麵包
18. 第10周 紅糖雙料吐司
19. 第11周 抹茶蜜豆吐司
20. 第12周 芝香烤花捲
21. 第13周 黑橄欖培根披薩
22. 第14周 麵包雜蔬沙拉
23. 第15周 熱狗麵包
24. 第16周 迷彩香酥吐司條
25. 第17周 培根乳酪卷
26. 第18周 濃郁奶香辮子包
27. 第19周 黃金奧爾良雞肉披薩
28. 第20周 南瓜朱古力豆司康
29. 第21周 優酪乳草莓撻
30. 第22周 咖啡核桃吐司
31. 第23周 蒜香法式麵包
32. 第24周 全麥黑芝麻吐司
33. 第25周 雞肉蘋果脆底披薩
34. 第26周 可可娜滋
35. 第27周 抹茶果乾吐司
36. 第28周 芝麻麥穗麵包
37. 第29周 花生培根芝心披薩
38. 第30周 黑芝麻洋蔥肉卷
39. 第31周 蔥香薯泥麵包
40. 第32周 香甜法式水果吐司
41. 第33周 南瓜羹配麵包丁
42. 第34周 椰香玉米香腸吐司
43. 第35周 紅糖核桃提子包
44. 第36周 蜂蜜葡萄乾吐司
45. 第37周 芝麻卷麵包
46. 第38周 肉桂人參果麵包卷
47. 第39周 可可蜜豆吐司
48. 第40周 紅糖豆渣餅
49. 第41周 椰蓉葡萄花環麵包
50. 第42周 奶香蔓越莓吐司
51. 第43周 韓式豬排漢堡
52. 第44周 黃金薯泥麵包卷
53. 第45周 風味臘腸芝心披薩
54. 第46周 南瓜大理石吐司
55. 第47周 蒜香培根金牛角
56. 第48周 堅果仁肉醬披薩
57. 第49周 香草葉形烤餅
58. 第50周 史多倫麵包

作者簡介

Nicole：本名孟祥健，美食旅行作家/攝影師、新浪千萬名博、菜品設計師、美食培訓講師，曾著有美食書《我的輕食主張》。Nicole是一個對生活極有熱情的上班族，工作之餘的她，喜歡廚房、喜歡旅行、喜歡用鏡頭記錄生活，喜歡分享吃的、玩的、有趣的東西。日子雖然忙碌，她卻總是樂此不疲地與時間賽跑，按照自己喜歡的方式去生活。