五穀雜糧好粥道

內容簡介

五穀雜糧可以煮出哪些粥？
哪些食材搭配煮粥更好呢？
如何挑選質量好的五穀雜糧？
胃不好，要喝什麼粥？
怎樣煮粥更營養？
無論是飢餓疲憊的午夜，還是胃口不佳的清晨，抑或是小病初愈的某個時刻，最想念的還是一碗熱氣騰騰、香氣四溢的粥。一碗普普通通的粥，為什麼能一直受到人們喜愛呢？因為它不僅溫暖腸胃，還能養生防病、延年益壽。
在所有粥中，五穀雜糧粥是粥中聖品，相較於單純的米粥、菜粥等更具滋補力量。它將四氣五味的精華匯聚，同時又搭配了蔬果、畜禽等食材，使功效得到加強和提升。
本書從最簡單也*營養的的五穀雜糧說起，細細介紹了一粒米、一顆豆的營養價值、食用禁忌和最適宜的人群，並搭配最經典、最營養的煮粥食譜，讓你一看就懂、一學就會。這本書不僅教你用“看、聞、摸、嘗”的方法挑選五穀雜糧，還將它們的黃金產地一一告訴你，讓你在最短的時間內買到*質的五穀雜糧。此外，無論是養心、護肝、健胃、美容養顏的養生粥補，還是適合貧血、感冒、高血壓人群的對症粥療，都能在這本書里找到。喝一碗粥的時間讓你輕鬆緩解病痛。除粥外，各種五穀粉、豆漿、米糊、主食等美食單成一章，滿足了不同人群對五穀更多的需求。
喜歡熬粥，喜歡喝粥，喜歡熬粥時那氤氳的霧氣，喜歡喝粥時那溫暖細膩的感覺，我想這就是幸福的味道。
簡簡單單一碗粥，健健康康一家人。

圖書目錄

專家說五穀
五穀雜糧有哪些
為何五穀雜糧最養生
五色滋養五臟
粗細糧搭配，營養加倍
粥——粗糧細熬最養人
煮好粥有妙招
每個年齡段都適合喝五穀雜糧粥
看看你的職業適合哪些粥
體質不同，五穀需求也不同

穀物類
大米
山藥番茄粥
大米肉絲粥
鰻魚粥
小米
小米鱔魚粥
小米南瓜粥
小米紅棗粥
玉米
香菇玉米粥
五彩粥
無花果玉米粥
黑米
蓮子黑米粥
黑米紅棗粥
黑米桂花粥
紫米
三米桂圓粥
核桃紫米粥
黑豆紫米粥
糯米
糯米芡實白果粥
核桃薑汁粥
海帶蘿蔔糯米粥
糙米
莧菜粥
山藥糙米粥
黑芝麻核桃粥
高粱
高粱米紅豆粥
羊肉高粱米粥
枸杞銀耳高粱粥
薏米
薏米南瓜粥
薏米山藥粥
薏米陳皮半夏粥
小麥
小麥紅棗粥
小麥花生小米粥
甘麥紅棗粥
大麥
菠菜大麥粥
山楂麥芽粥
大麥糯米粥
蕎麥
蕎麥綠豆粥
香菇蕎麥粥
桂圓蕎麥粥
燕麥
牛奶山藥燕麥粥
玉竹燕麥粥
胡蘿蔔燕麥粥

豆類
黃豆
小米黃豆粥
玉米黃豆糊
海帶豆香粥
黑豆
天冬黑豆粥
黑豆紫米粥
黑豆牡蠣粥
綠豆
綠豆花生粥
石斛生地綠豆粥
玉米綠豆粥
紅豆
紅豆燕麥粥
茯苓紅豆粥
紅豆薏米粥
豌豆
豌豆大米粥
土豆豌豆粥
豌豆小米粥
扁豆
山藥蓮子扁豆粥
扁豆大米粥
芡實扁豆粥
芸豆
薏米芸豆粥
芸豆粥
芸豆荔枝粥
花豆
燕麥花豆粥
花豆小米粥
薏米花豆粥
豇豆
豇豆麥仁粥
杏仁豇豆粥
豇豆大米粥

薯類
紅薯
紅薯粥
紅薯小米粥
紅薯玉米粥
土豆
裙帶菜土豆粥
大麥土豆粥
土豆蘋果粥
山藥
山藥大米粥
紅棗山藥粥
山藥柿餅粥
南瓜
核桃南瓜粥
燕麥南瓜粥
百合南瓜粥
芋頭
蓮子芋頭粥
芋頭豬骨粥
芋頭香粥

堅果類及其他
核桃
核桃薑汁粥
核桃仁粥
核桃紫米粥
紅棗
紅棗粥
荔枝紅棗粥
紅棗蘋果粥
花生
阿膠花生粥
花生豬肝粥
花生豬蹄小米粥
黑芝麻
黑芝麻粥
甜奶黑芝麻粥
黑芝麻黑豆粥
腰果
無花果腰果粥
腰果粥
羊肉腰果粥
松子
松子仁花生粥
松子仁粥
五仁粥
栗子
紅棗栗子粥
栗子粥
蘋果栗子粥
葵花子
葵花子薏米粥
奶油葵花子粥
五仁大米粥
桂圓
紅糖桂圓小米粥
桂圓蕎麥粥
桂圓栗子粥
百合
百合薏米粥
蓮藕百合枇杷粥
百合蓮子紅棗粥
蓮子
紅棗蓮子粥
荷葉蓮子粥
蓮子芡實粥

養生粥補，身心都年輕
養心
蓮肉粥
糯米小麥粥
紅豆花生粥
健胃
山藥蓮子扁豆粥
金銀花薏米粥
海帶冬瓜粥
菠菜雞丁粥
奶白捲心菜粥
紫甘藍粥
護肝
雞肝粥
黃豆粥
冬瓜枸杞粥
潤肺
銀耳蓮子粥
雪梨大米粥
山楂紅棗蓮子粥
雪梨桑葚粥
銀耳紅棗雪梨粥
百合荸薺粥
補腎
紫米雜糧粥
韭菜蝦仁粥
葡萄乾黑芝麻粥
益氣
香蕉糯米粥
榨菜肉絲粥
綠豆西米粥
銀耳櫻桃粥
木耳雞肉粥
糯米枸杞紅棗粥
補血
紅棗蘆薈粥
燕麥紅豆粥
阿膠粥
烏雞糯米粥
槐花紅糖粥
木耳粥
排毒
綠豆菜心粥
川貝杏仁粥
葛根大米粥
祛濕
薏米紅豆粥
小茴香粥
豆腐皮白果粥
鴨血鯽魚粥
鮮蝦冬瓜粥
馬齒莧蒲公英粥
瘦身
蝦皮香芹粥
羅漢果大米粥
紅薯百合粥
養顏
桃花粥
山藥薏米粥
黑豆核桃粥
補鈣壯骨
燕麥豬肉粥
豬肝菠菜粥
豆腐紅糖粥
蝦皮絲瓜粥
海鮮豆腐粥
南瓜牛奶粥
健腦益智
天葵薏米粥
牛奶花生粥
鯉魚紅豆粥
防癌抗癌
洋蔥芹棗粥
生薑薏米粥
洋蔥玉米粥
抗輻射
人參黃芪粥
海帶蘿蔔糯米粥
田園蔬菜粥
清熱祛火
薄荷大米粥
南瓜荸薺粥
荷葉枸杞粥
絲瓜薏米粥
白菊花粥
檸檬蘋果雞肉粥
提高免疫力
蛋花豌豆粥
干貝海帶粥
口蘑小米粥
滑蛋牛肉粥
蝦仁菠菜粥
蘆薈黃瓜粥

對症粥療，恢復快，身體棒
慢性胃炎
小米胡蘿蔔粥
南瓜芝麻粥
花生山藥粥
食慾缺乏
砂仁粥
山楂牛肉粥
香菇豆腐粥
山楂粥
薑汁鮮藕粥
蘆筍薏米粥
失眠
小米枸杞粥
紅薯甜粥
當歸柏子仁粥
水腫
車前草粥
枸杞豬腎粥
白茅根豆粥
腹瀉
苦瓜烏梅粥
番茄排骨粥
玉米瘦肉粥
便秘
雞肉玉米粥
槐花粥
燕麥捲心菜粥
香蕉通菜粥
木瓜陳皮粥
白蘿蔔粥
感冒
牛蒡粥
藿香糖粥
蔥姜羊肉粥
大蒜粥
蜂蜜糯米粥
海帶瘦肉粥
咽喉痛
甜漿紅棗粥
絲瓜燕麥粥
山藥白蘿蔔粥
枇杷粥
川貝雪梨豬肺粥
山藥雞肉粥
咳嗽
沙參大米粥
白及糯米粥
雪梨豬肺粥
白蘿蔔紅糖粥
補中益氣粥
甘草桂枝糯米粥
口腔潰瘍
油菜大米粥
淡竹葉大米粥
麥芽大米粥
高血壓
胡蘿蔔糙米粥
鱈魚花生粥
草菇魚片粥
芹菜粥
菠菜肉末粥
薺菜薏米粥
糖尿病
菠菜大麥粥
青稞杏仁粥
烏雞蔥白粥
草莓粥
苦瓜粥
黃瓜薏米粥
貧血
紅棗桂圓粥
人參玉米粥
黑米粥
香菇木耳瘦肉粥
紫米豬肝粥
桑葚粥
肌膚暗沉
茉莉花粥
酸棗仁米粥
雞蛋牛奶粥
核桃紫米枸杞粥
橙汁大米粥
綠茶粥
痤瘡
枸杞鴿肉粥
益母蘇木黑豆粥
玫瑰粥
三菇小米粥
阿膠雞蛋粥
茭白粥
脫髮、掉發
何首烏紅棗粥
桂圓黑芝麻粥
黑豆紅棗粥
首烏粥
紫菜豆腐粥
生菜蝦仁粥
痛經
益母草大米粥
當歸大米粥
丹參糯米粥/

五穀美食花樣多
五穀雜糧粉
養血補氣五穀粉
紅顏杞棗粉
紅豆薏米粉
核桃枸杞芡實粉
降脂降壓五穀粉
多谷粉
兩谷三仁茯苓粉
黑豆玉米紅蓮粉
安神助眠五穀粉
益眠粉
安神粉
核桃五味子粉
美容養顏五穀粉
什錦粉
燕麥美白粉
核桃百合芡實粉
五穀養生豆漿、米糊
百合綠茶豆漿
菊花枸杞豆漿
五穀豆漿
小米紅棗豆漿
燕麥糙米豆漿
獼猴桃小米豆漿
百合薏米糊
綠豆小米糊
紅薯蕎麥米糊
山楂紅豆米糊
核桃藕粉米糊
山藥黑芝麻米糊
五穀主食不重樣
綠豆雞蛋煎餅
涼拌蕎麥麵
小米蒸糕
雜蔬香腸飯
海帶豆渣餅
蛋包飯
美味五穀菜品
糯米糖藕
豉香鱸魚
金鉤掛銀芽
彩椒炒玉米粒
栗子燒白菜
肉末炒豇豆
滋補全家養生粥
桂花紅豆粥
小米魚肉粥
排骨糙米粥
蒜泥海帶粥
苦苣菜粥
桑葚花生粥

五穀雜糧好粥道

基本介紹

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