黃辣丁

黃辣丁的名字很多,學名叫黃顙魚、黃骨魚。刺少,且呈蒜瓣肉,深受人們喜歡。在水煮肉片調味的基礎上,再加入泡椒和泡姜,複合辣味里,帶著麻香和一絲解膩的酸香...

泡椒黃辣丁是一道四川省的傳統名菜,屬於川菜系。好吃的菜真是看不出來的,看這不起眼的小魚,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鮮美吶。成都曾經瘋狂流行吃黃辣丁...

黃辣丁魚火鍋是一道著名的四川地方美食,以四川火鍋的特色汤滷處於滾沸狀態,黃辣丁魚為鍋底,就是所謂的黃辣丁魚火鍋。黃辣丁魚火鍋 的吃法不同於中餐菜,不是...

黃辣丁豆腐湯是一道美食。主要原料是 黃辣丁、白玉菇和豆腐。...... 黃辣丁豆腐湯是一道美食。主要原料是 黃辣丁、白玉菇和豆腐。中文名 黃辣丁豆腐湯 主...

黃辣丁燉豆腐是以黃辣丁、豆腐為主材的菜餚名。...... 黃辣丁燉豆腐是以黃辣丁、豆腐為主材的菜餚名。中文名 黃辣丁燉豆腐 主要食材 黃辣丁,豆腐 輔料 ...

用料材料 用量黃辣丁6條郫縣豆瓣泡椒青紅小綠椒泡姜香菜大蔥油鹽醬醋做法1. 活魚,買的時候讓師傅把魚頭部和篩部的大刺給砍了,否則扎嘴～買回來去內臟洗淨～2...

用料材料 用量黃辣丁2-6條大蔥3根大料少許白酒少許花椒看魚多少而定老抽鹽雞精姜一塊蒜半棵小米椒五棵做法1. 把魚殺好 2. 把料斬好...

黃辣丁燉蛋是一道美食,主要材料是黃辣丁、雞蛋。...... 黃辣丁燉蛋是一道美食,主要材料是黃辣丁、雞蛋。中文名 黃辣丁燉蛋 主要原料 黃辣丁,雞蛋 是否含...

新津黃辣丁,四川省新津縣特產,中國國家地理標誌產品。新津黃辣丁為長年生長在成都新津一帶天然水域內的野生魚種,人工養殖技術成熟,因在新津民間多以麻辣水煮方式...

清蒸黃辣丁是一道簡單的家常菜,主料是黃辣丁2條,水發玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克。...... 清蒸黃辣丁是一道簡單的家常菜,主料是黃辣丁2條,水發玉蘭片(茭白...

紅鍋黃辣丁是一道四川的名菜,屬於川菜系火鍋。主要食材有黃辣丁、四川泡酸菜、大蒜等。...

(不用放鹽,因為調料都是醃製過的酸菜,鹽份已經夠了),湯燒至西紅柿融化後放入火鍋中,魚邊吃邊下(因為黃辣丁肉質比較嫩,煮製時間過長會爛掉,所以一般涮制兩...

成都大河黃辣丁是一家經營川菜的餐館,位於深圳市。...... 成都大河黃辣丁被譽為全國餐飲企業、成都市特色餐飲名企業、成都市大熱門菜品的成都以其獨有的色鮮味美...

鹽酸菜煮黃辣丁是以黃骨魚作為主要食材製成的一道美食。...... 鹽酸菜煮黃辣丁是以黃骨魚作為主要食材製成的一道美食。中文名 鹽酸菜煮黃辣丁 主要食材 黃...

餐館類型快餐 適宜家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃餐館簡介黃辣丁魚莊,主營四川菜,開業至今已有四年之久,聘用四川地道的大廚,口感純正,店家有一道菜的...

川香辣醬燒黃辣丁是一種菜名,用辣椒做成的。...... 黃辣丁10條、香辣醬一袋、泡辣椒10幾顆、蔥段4、5個、薑末、蒜瓣6、7顆、小香菜一把、花椒一勺。鹽、...

豆腐燒黃辣丁是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料老豆腐、 黃辣丁等。...... 豆腐燒黃辣丁是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料老豆腐、 黃辣丁等。...

用料材料 黃辣丁蔥姜蒜花椒粉生抽老抽白糖白酒(我用的是二鍋頭)白醋鹽做法1. 黃辣丁清洗乾淨。蔥姜切好,蒜切片。2. 鍋內燒油,油熱後放入蔥姜,再放入黃辣...

參考資料 1. 酸菜黃辣丁 .下廚房 作者:vivid96 [引用日期2014-09-30] 詞條標籤: 生活 圖集 酸菜黃辣丁圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有美食...

黃刺魚隸屬鮎形目、鱨科、黃顙魚屬,長江上游重慶、四川、貴州俗名黃辣丁,長江下游江蘇、上海和浙江一帶俗稱昂刺魚。廣泛分布於我國大部分地區的天然水體中,是...

四川人吃的黃辣丁,南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市,又多移民,沒有什麼自己的菜系,只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚,就是湘菜出品。 黃顙魚,...