基本介紹
- 中文名：麻辣黃辣丁
- 主要食材：黃辣丁，大蔥
- 分類：麻辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃辣丁 | 2-6條 |
大蔥 | 3根 |
大料 | 少許 |
白酒 | 少許 |
花椒 | 看魚多少而定 |
老抽 | |
鹽 | |
雞精 | |
姜 | 一塊 |
蒜 | 半棵 |
小米椒 | 五棵 |
做法
1. 把魚殺好 |  |
2. 把料斬好 |  |
3. 油燒辣、薑片放入、炸魚 |  |
4. 放入調料、略炒。放水（開水）剛和魚齊平 |  |
5. 最後放入蒜蓉、等待收汁 |  |
6. 碗不咋好看！味道好 |  |
麻辣黃辣丁
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