黃芪薏苡仁鴨肉湯

黃芪薏苡仁鴨肉湯是以黃芪，薏苡仁，鴨肉為主要原料的湯。

基本介紹

• 中文名：黃芪薏苡仁鴨肉湯
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：黃芪，薏苡仁

製作材料

主料:鴨肉500克

輔料:黃芪30克 薏米15克 杜仲10克

調料:姜5克 鹽3克 味素1克

製作方法

1. 將黃芪、薏苡仁洗淨,涼乾水後略炒

2. 杜仲洗淨

3. 鴨肉用開水燙,去龜殼,腸臟,洗淨,斬件

4. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量

5. 武火煮沸後,文火煮1小時,放代鹽調味即可.

健康提示

健脾益腎消腫

慢性腎炎脾腎虛弱者,症見反覆浮腫,尿檢常有蛋白尿,尿量偏少,食欲不振,倦怠無力,頭暈耳鳴,腰膝酸軟等腎病有外感者不宜飲用本湯