麻辣拌肘花,主要原料是豬肘 300克,其中油菜心 20克,辣椒油30克, 花椒粉15克,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道家常菜。
基本介紹
- 中文名:麻辣拌肘花
- 主要食材:豬肘,油菜
- 口味:麻辣
- 工藝:拌
基本信息
做法
- 鮮油菜心擇洗乾淨,入沸水鍋加少許鹽氽斷生,撈出後圍在盤邊擺放一圈,扣入蒸過的肘子;
麻辣拌肘花,主要原料是豬肘 300克,其中油菜心 20克,辣椒油30克, 花椒粉15克,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道家常菜。
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