麵包機製作酵母麵包

麵包機製作酵母麵包是一種最簡潔的麵包製作方法，適合於上班白領早餐。

基本介紹

• 中文名：麵包機製作酵母麵包
• 材料：溫水，酵母粉
• 做法：按照麵包機上說明設定並啟動
• 麵包機：烤麵包的機器

材料

溫水（45度）175毫升，酵母粉250克，鹽1.5茶匙，麵包粉375克，發酵粉1.5茶匙。

做法

將所有原料放到麵包機里的碗裡，按照麵包機上說明設定並啟動。

酵母

酵母（Yeast）是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，是一種天然發酵劑，分布於整個自然界，它有自己的生命現象，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧氣和沒有氧氣存在的條件下都能夠存活。

麵包機

麵包機，簡單來說就是烤麵包的機器。就是根據設定的程式，放好配料後，自動和面、發酵、烘烤成各種麵包的機器。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作蛋糕，優酪乳，米酒等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。