麵包機版優酪乳

基本介紹

• 中文名：麵包機版優酪乳
• 主要食材：牛奶，奶油
• 分類：麵包機

用料

材料	用量
牛奶	900g
奶油	100g
白糖	50g
優酪乳菌粉	一包

做法

1. 原料備用。
2. 麵包機內桶清洗乾淨。
3. 倒入適量的開水，泡一分鐘以上。
4. 瀝乾桶內水份，讓桶降溫後，倒入白糖。
5. 倒入優酪乳發酵粉。
6. 加入牛奶。
7. 倒入奶油。
8. 充份攪拌均勻。（如果用工具攪拌，記得工具也要泡開水消毒.)
9. 用保鮮膜密封好內桶。
10. 把內桶，放入麵包機。選擇程式13優酪乳鍵，時間設定為10小時。
11. 10小時後，優酪乳已經濃稠。
12. 如果一次食用不完，放入2-8度的冰櫃內冷藏，食用時用乾淨的勺子挖取即可。