麵包機版老優酪乳

用料

1. 拿出3包純牛奶
2. 放入容器，熱開水沒過它們，大約5-10分鐘左右；
3. 接下來容器中倒入白糖（白糖實際用量還得根據個人口味調節），然後拆開純牛奶，攪拌下牛奶，使白糖融化，之後靜置2-3分鐘，再次攪拌，使白糖充分溶解！
4. 接下來倒入燙過的麵包桶，然後放入一包菌粉，按下麵包桶上的和面功能，攪拌3-4分鐘，使菌粉充分攪拌，接下來按優酪乳功能，想要優酪乳不是很稀的那種，可以工作9-10小時；
5. 我是晚上做，到早上就可以吃到優酪乳了，很多人建議優酪乳製成後放入白糖，在這裡我覺得不建議，因為優酪乳製成後的溫度連溫熱都算不上，放進去的白糖不夠溶解充分，使優酪乳不細膩，但是先溶解於純牛奶中使純牛奶變甜牛奶之後的製作就便利許多；
6. 裝杯就可以隨意帶走了，吃不完的優酪乳可以放入冰櫃保存，喜歡吃果粒的可以用麵包機做點果醬置入其中！