基本介紹
- 中文名：鹵香乾
- 主要食材：白豆乾，香葉
- 分類：鹵
用料,做法,
用料
材料 |
白豆乾 |
香葉 |
小茴香 |
乾辣椒 |
八角 |
料酒 |
醬油 |
白糖 |
花椒 |
老滷汁 |
做法
1. 鍋中放入適量水，倒入除豆乾外的所有材料，大火燒開。 |
2. 下豆乾，轉中火燒至汁水剩下三分之一 |
3. 大火收汁 |
鹵香乾
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