鮮蝦蘆筍蛋炒飯

鮮蝦蘆筍蛋炒飯是以蘆筍、雞蛋、蝦仁、米飯為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦蘆筍蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：雞蛋，蘆筍

用料

材料	用量
雞蛋	一到兩隻 看自己咯
蘆筍	三根
鮮蝦仁	十個
蔥姜	少量
米飯	一碗

做法

1. 蘆筍切丁，雞蛋打散。蔥姜切絲備用。蝦仁切丁用白鬍椒料酒和鹽醃一會。
2. 橄欖油將雞蛋炒散，放一旁備用
4. 炒出蝦油後倒入米飯攪拌均勻，再倒入之前炒好的雞蛋碎，翻炒片刻倒入蘆筍丁，再翻炒片刻就可以出鍋啦。很簡單吧