《零起點學做家常主食》是2010年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是《學做家常菜》編委會。本書從熱愛生活、熱愛美食出發，精選500道經典、精緻各地地方風味主食麵點，詳解每一步的製作技巧。
基本介紹
- 書名：零起點學做家常主食
- 又名：家常主食
- 作者：《學做家常菜》編委會
- 原版名稱：零起點學做家常主食
- ISBN：9787538449730
- 類別：生活
- 頁數：188頁
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2010-10-1
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
主食是人一天當中攝入量最大的食物，所以其營養質量對於人一天當中的營養供應也最為重要。
目錄
米飯
百合蘆筍豬肚飯
板栗鮮貝飯
板栗油雞飯
菠菜烤飯
鳳梨炒飯
菜豆烤飯
菜葉飯
叉燒醬油炒飯
茶葉雞肉粒飯
赤豆米飯
枸杞牛膝小米飯
果脯地瓜飯
黃豆漿飯
家常拌飯
家常油飯
金銀飯
咖喱炒飯
口蘑菜心炒飯
臘肉土豆飯
辣白菜炒飯
蘆薈豬雜飯
蘿蔔乾黃金蛋炒飯
麥片燜米飯
美味鮮蝦蒸飯
紫菜包飯
米茶飯
蘑菇香燜飯
木瓜火腿蒸飯
木瓜奶香飯
木樨飯
奶香糯米飯
南瓜百合蒸飯
南瓜蘆薈蒸飯
農家雜糧飯
排骨包飯
泡椒雞丁炒飯
青豆蝦仁炒飯
肉丁蒸糯米飯
山菜蘑菇炒飯
什錦炒飯
時蔬雞蛋炒飯
蔬菜包飯
蔬菜火腿炒飯
雙花板栗燜粽子
四菌燴飯
壇肉米飯
提子花生飯
豌豆烤飯
豌豆米飯
西藍花鱈魚飯
蝦皮杭椒炒飯
蝦仁炒飯
蝦仁墨魚燴飯
蝦仁蔬煱果飯
蝦仁午餐肉炒飯
夏威夷炒飯
鮮蘑蛋炒飯
鮮奶麥片飯
鮮肉烤飯
鮮香拌飯
鮮香紅棗飯
鮮香水果炒飯
鮮魚炒飯
鹹魚豆芽炒飯
香蔥豆乾炒飯
香蔥野菜炒飯
香菇菜心炒飯
香菇蛋炒飯
香辣菜炒飯
香辣蝦皮炒飯
揚州炒飯
羊肉抓飯
陽姜豆豉炒飯
銀魚蛋炒飯
魚肉炒麵丁
原盅滑雞飯
芝麻八寶飯
豬肉炒飯
豬肉豆子炒飯
豬肉香椿飯
豬肉蟹柳炒飯
竹筒飯
麵條
安東刀切面
八寶辣醬面
八鮮面
白果甜醬拌麵
蚌面
北京炸醬麵
撥魚面
朝鮮冷麵
炒麵
扯麵
打滷面
大醬辣麵
擔擔麵
怪味涼拌麵
金牌意大利麵
京都排骨麵
韭黃陽春麵
咖喱雞絲炒麵
咖喱牛肉麵
辣菜米粉
懶人面
爛鍋面
梨片綠豆面線
涼拌麵
兩吃拌麵
兩樣麵條
馬哈魚肉麵
美味炒麵
麵筋湯
蘑菇雞蛋拌麵
蘑菇雞絲麵
蘑菇牛肉燦面
蘑菇牛肉炒麵
蘑菇蝦仁羹面
木耳大滷麵
牛骨髓炒麵
牛柳酸辣麵
牛肉炒麵
排骨湯麵
泡菜涼拌麵
泡菜拌麵
七彩鹿肉麵
茄汁牛肉麵
茄汁素麵
清湯牛肉麵
全家福湯麵
全州拌麵
日式蕎麥麵線
肉絲湯麵
肉絲香菇面
三菇炒伊面
三色魚丸面
三絲拌麵
三鮮炒麵
三鮮湯麵
三鮮炸醬麵
臊子麵
山藥公仔麵
陝西貓耳面
鱔魚絲面
生熗海鮮面
什果炒麵
什錦炒伊面
什錦雞蛋面
什錦麵
時蔬醬湯麵
時蔬拉麵
手擀麵
四川擔擔麵
素拌涼麵
酸辣涼撈麵
酸辣涼麵
酸辣三絲面
糖醋寬心面
蝦仁生炒麵
蝦仁伊府麵
鮮蝦球炒辣味玉米面
鮮蝦雲吞麵
蜆子菠菜面
蜆子金針面
香辣狗肉麵
雪菜肉絲麵
陽春麵
元蔥羊肉麵
野菜肉醬面
義大利炒麵
魚肉香菇湯麵
魚湯小刀面
魚丸清湯麵
玉米湯麵
餅
白糖餅
板栗餅
菠菜餅
草莓餅
炒餅
春餅合菜
蔥花餅
蔥花雞蛋餅
發麵油酥餅
餃子
點心
粥
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