鮮肉餛燉是以五花肉臊、薑末為主料製作的菜品。
材料 |
五花肉臊 |
薑末 |
蛋清 |
澱粉 |
蔥花 |
辣椒油 |
花椒油 |
鹽 |
雞精 |
生抽 |
醋 |
白糖 |
1. 五花肉臊，薑末，蛋清，少量澱粉和適量鹽攪拌均勻，按口味可以自己加入胡蘿蔔末或者玉米粒，DIY |
2. 包好餛燉，下鍋煮熟 |
3. 在碗中放入辣椒油，花椒油，生抽，雞精，喜歡酸的同學可以加入少量醋和白糖 |
4. 放入少量剛醃製的生的五花肉臊，用鍋中的開水倒入碗中攪拌，用開水熱度將其弄熟 |
5. 將餛燉撈出放入鮮肉湯碗中，撒上蔥花即刻享受美食 |
街邊美食·溫州鮮肉餛飩是一道美食，製作原料主要有豬肉糜、餛飩皮。材料 做法步驟 1. 溫州長人餛飩是中華名小吃，在溫州名氣很大。長人餛飩源於1930年左右，樂清人陳立標來溫州經營餛飩擔，沿街叫賣。抗戰勝利後，市區解放北路五馬街口...
干貝鮮肉餛飩是一種美食，以干貝、豬肉餡等為原料，以酒、鹽、胡椒粉等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。製作工藝 原料：干貝2粒、豬肉餡150克、薄的大餛飩皮150克、豆苗10根 輔料：(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、...
梅菜 - 又名乾冬菜、鹹乾菜、霉乾菜、梅乾菜。霉乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裡蕻醃製。材料 原料：紹興梅乾菜1/2包、豬肉餡225克、薄的大餛飩皮300克、香菜1棵、蔥1根 輔料：(1...
鮮肉包菜大餛飩是由鮮肉、包菜等作為主要食材，老抽、生抽、白砂糖等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煮的做法製作而成的。材料 鮮肉和包菜等。做法 1.肉糜中放入蔥末、薑末各5克、老抽一小匙、生抽2小匙、白砂糖1/2小匙...
白菜鮮肉餛飩 原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根 輔料：(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙 (2)高湯1碗、鹽少許、香油少許 做法：1 大白菜洗淨，先氽燙過再沖涼、切碎，然後擠乾水分...
鮮肉蒸餛飩是一道美食，主料為精麵粉薄皮子50張，豬肉（肥二瘦八）200克，蝦米10克，蝦子、紫菜各3克，蛋皮絲20克。基本信息 所屬地區：浙江小吃 工藝：蒸法 製作材料 精麵粉薄皮子50張，豬肉（肥二瘦八）200克，蝦米10克，蝦子、...
芥菜鮮肉大餛飩是一種美食，以小裡脊肉等為原料，以餛飩皮子、植物油等為輔料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。食材明細 蔥姜 適量 蝦皮 少許 香菜 少許 鹽 適量 生抽 半勺一人份 醋 2勺一人份 蝦皮 少許 雞湯或者...
7.將餛飩包起後用旺火將水燒沸，放餛飩下去煮，並用勺在背部不時攪動，見餛飩浮起即熟；8.碗內放鮮湯、調味品，餛飩盛入後，再加少許香乾絲、蛋皮絲即成。食譜營養 豬肉（瘦）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供...
香油鮮肉小餛飩 以餛飩皮兒、高湯為主料的菜品 用料 做法
芥菜鮮肉餛飩 芥菜鮮肉餛飩是以豬肉餡、芥菜為主料的菜品。用料 做法
雞湯鮮肉餛飩 雞湯鮮肉餛飩是以餛飩皮、肉餡為主料的湯品。用料 做法
16.放入餛飩煮熟。17.將適量的紅油和大骨湯放入碗中。18.盛上煮好的餛飩，一碗美味的鮮肉小餛飩就做好了。小貼士 大骨湯可以提供很好的鈣質。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。餛飩皮要擀的薄...
熱湯鮮肉蝦米餛飩 熱湯鮮肉蝦米餛飩是以餛飩皮、五花豬肉為主料的湯品。用料 做法
餛飩皮 400克 五花肉餡 300克 薺菜 適量 老抽 適量 鹽 適量 味素 適量 蔥 適量 姜 適量 做法 1.肉餡備好,蔥姜切末,薺菜用開水燙過,備用。2.把薺菜剁碎。3.肉餡中加老抽.鹽.味素攪拌均勻,後加花生油攪拌均勻。4.最後加剁好的...
茴香鮮肉餛飩 茴香鮮肉餛飩是一種菜品。原料 新鮮的茴香、鮮肉、榨菜 做法 1、茴香切碎，薑末切碎，放入肉末，醬油，橄欖油，少許水拌勻即可。2、榨菜，蝦皮，紫菜，香菜，辣椒油，醬油，香油，放入碗中，加入溫水，放入煮熟的餛飩。
薺菜鮮肉餛飩是一道以肥瘦豬肉，小麥麵粉，薺菜，乾紫菜作為主要食材，料酒、鹽、胡椒粉、香油作為調料製作而成的食品。菜品特色 鮮肉餛飩的配料與做法有多種，各地也不盡相同，口味也有差異；相同的是餛飩製作快、方便易學、吃起來易消化...
鮮肉黃瓜餛飩是主要由餛飩皮、豬肉餡、黃瓜做成的一種美食。原料 餛飩皮60張（約450g）、豬肉餡300g、黃瓜一根（約半斤）調料 鹽1小勺、生抽2小勺、香油1大勺、五香粉1小勺、姜粉1/4小勺 做法 1、豬肉餡加鹽，生抽，五香粉，姜...
餛飩皮 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 花雕酒 適量 香油 適量 包子餃子調料 適量 辣粉 適量 花椒粉 適量 色拉油 適量 腐乳汁 適量 做法 1.準備材料。2.將裡脊肉切成末。3.馬蹄和蓮藕1：1切成末。4.準備調料。5.將肉末 馬蹄...
鮮肉五彩湯餛飩是主要由精麵粉薄皮子、豬瘦肉等原料做的一道菜。製作材料 精麵粉薄皮子120張，豬瘦肉200克，熟豬油30克，蝦米、蝦子、蛋皮絲、紫菜、蔥末、精鹽、味素各10克。特色 皮薄餡嫩，料多色艷，湯清味鮮。教您鮮肉五彩湯...
鮮肉馬蹄餛飩 1. 肉餡兒加少許薑末和料酒醃十分鐘 用料 做法
薺菜鮮肉香菇餛飩 薺菜鮮肉香菇餛飩是以豬肉餡兒、薺菜為主料製作的食品。用料 做法
餛飩是中國漢族的傳統麵食，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。豬肉蝦仁餛飩，顧名思義，是以豬肉和蝦仁為餡料的餛飩。這種餡料營養豐富，味道鮮美，深受食客們的喜愛。材料 新鮮豬肉，鮮蝦，蔥花，胡椒粉，鹽，糖，醬油，餛飩皮...
鮮肉蟹粉小餛飩是一道美食。原料 豬肉、蟹粉（不放蟹粉也可以）、雞蛋 配料 姜、蔥、蛋皮、小餛飩皮、鹽、料酒、生抽、雞精、香油 做法 1、將活河蟹洗淨蒸熟，拆出蟹黃蟹肉剁碎成蟹粉備用；2、豬肉剁碎，拌入蟹粉、姜蔥末，調入鹽、...
紫菜鮮肉小餛飩含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維素及維生素e。湯中蝦皮和紫菜含有豐富的鈣質和碘，非常適合3-6歲發育期兒童食用。原料 主料：餛飩皮70張(約550g)、豬肉餡420g、香蔥100g。調味料：鹽1小勺、生抽1大勺、香油1大勺...
