芥菜鮮肉餛飩

芥菜鮮肉餛飩是以豬肉餡、芥菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芥菜鮮肉餛飩
• 分類：餛飩
• 主要食材：豬肉餡，芥菜

用料

材料	用量
豬肉餡	300g
芥菜	300g
薑末	適量
蔥末	適量
醬油	1小勺
耗油	1小勺
鹽	少許
胡椒粉	少許
香菜	1根
紫菜	少許
餛飩皮	-

做法

1. 豬肉餡加醬油、耗油、鹽朝一個方向攪上勁。芥菜焯水後切碎捏乾水份。
2. 攪拌好的肉餡加蔥末、薑末、芥菜碎繼續朝一個方向攪拌
3. 然後就開始包餛飩了。
4. 然後
5. 如圖