鮮肉黃瓜餛飩

鮮肉黃瓜餛飩是主要由餛飩皮、豬肉餡、黃瓜做成的一種美食。

基本介紹

• 中文名：鮮肉黃瓜餛飩
• 主要原料：餛飩皮
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

餛飩皮60張（約450g）、豬肉餡300g、黃瓜一根（約半斤）

調料

鹽1小勺、生抽2小勺、香油1大勺、五香粉1小勺、姜粉1/4小勺

做法

1、豬肉餡加鹽，生抽，五香粉，姜粉攪拌至有粘性，加入香油拌均，再加入切碎的黃瓜拌均。

2、包。。取一張餛飩皮，中間放適量肉餡，沿對角線方向錯開一點捏緊，再把兩個尖角捏合。

3、開水下鍋煮至餛飩熟，餛飩撈入碗中，澆入自己喜歡的湯即可。