《高血壓，你吃對了嗎？》是2015年1月電子工業出版社出版的圖書，作者是樊蔚虹。
基本介紹
- 書名：高血壓，你吃對了嗎？
- 作者：樊蔚虹
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年1月
- 頁數：268 頁
- 定價：26.8 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787121198656
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
食物能降壓，一是由於其含有擴張血管的物質，比如芹菜含有芹菜素、大蒜含有大蒜素、洋蔥含有前列腺素A等。另一個原因是，有些食物含有豐富的鉀、鈣和鎂，能抵抗鈉的增壓作用，又如冬瓜會抑制身體形成血管加壓素，具有間接的降壓功效。有些食物含有纖維素，能抑制脂肪吸收，通過減肥降脂，減少患動脈硬化的機率，使血液循環通暢，從而間接改善高血壓。本書著重於高血壓患者的飲食調理，特邀專家為你講解高血壓如何吃才最有意義。
圖書目錄
第一章認識高血壓，知己知病利降壓
第一節了解高血壓，為調理打好基礎
血壓是怎樣形成的
血壓是如何波動的
什麼是高血壓
高血壓類型的鑑別方法
高血壓的分期
高血壓對身體的損害
高血壓在我國的患病機率
易患高血壓的人群有哪些
如何正確對待高血壓
高血壓的特點
高血壓與高血壓病的區別
第二節 病因解析，關注症狀早就醫
膳食是影響血壓高低的重要因素
氣溫對血壓的影響
季節對血壓的影響
年齡、性別與高血壓的關係
精神因素易使血壓升高嗎
血壓偏高的早期信號
高血壓的症狀
急進性惡性高血壓的症狀
高血壓危重症臨床表現
高血壓腎病的臨床表現
第三節血壓檢測，提早預防是關鍵
高血壓的診斷標準
高血壓患者何時測量血壓較準確
高血壓患者如何自我監測血壓
高血壓患者的檢查內容
定期測血壓的重要性
健康生活方式，高血壓一級預防
早期干預，高血壓二級預防
正確用藥，高血壓三級預防
高血壓併發症的預防
女性預防高血壓的要點
第二章飲食安排，遵循科學很重要
第一節高血壓的飲食原則
控制熱量的攝入
合理安排一日三餐的進食量
注意攝入適量的蛋白質
適當補充維生素
合理補充水分
降低食鹽攝入量
減少脂肪的攝入
用餐的講究
第二節高血壓的飲食宜忌
宜少吃洋快餐
宜少吃味素
宜多吃低糖水果
宜喝低脂牛奶
要健康宜吃醋
宜多食用沙棘油和蜂膠
必需了解的藥膳禁忌
晚餐不宜吃得過晚
第三節特殊人群的飲食調養
老年高血壓患者的飲食調養
兒童高血壓患者的飲食調養
妊娠高血壓患者的飲食調養
青少年高血壓患者的飲食調養
上班族高血壓患者的飲食調養
第三章降壓食物，吃對就有意義
第一節五穀
小米——調節血壓，保持血管彈性
黑米——調控血壓，防止血管破裂
薏米——軟化血管，可抑制膽固醇的吸收
玉米——調中健胃，預防動脈硬化
紅薯——減肥健美，保持血壓穩定
燕麥——富含膳食纖維，降壓補鈣佳品
蕎麥——防治卒中，能降低膽固醇
黃豆——“綠色牛奶”降壓降脂明星
綠豆——去脂減肥，降壓又明目
黑豆——降低血壓，保持血管清潔
蠶豆——降壓抗衰，延緩動脈硬化
第二節蔬菜
白菜——護膚養顏，排除多餘膽固醇
菠菜——補血活血，保持血管暢通
芹菜——鎮靜安神，降壓作用明顯
薺菜——止血解毒，快速降低血壓
茼蒿——養心安神，降壓補腦黃帝菜
西藍花——舒張血管，降壓護心又補腎
茄子——活血化淤，減少血管阻力
番茄——涼血平肝，防治高血壓
萵筍——利尿降壓，保持體內水平衡
茭白——清暑解煩，降低血液膽固醇
黃瓜——保護血管，輔助降壓
苦瓜——調節血糖，保持血管彈性
冬瓜——利尿消腫，降脂降壓減肥菜
胡蘿蔔——穩定血壓，促進血液循環
土豆——鉀鈣平衡，防止血壓升高
山藥——滋潤血脈，改善血液循環
洋蔥——舒張血管，降低血液黏稠度
竹筍——消痰化淤，治療高血壓
海帶——穩定血壓，阻止血栓形成
紫菜——排泄毒物，改善血管狹窄
黑木耳——活血抗凝，防止動脈硬化
馬齒莧——抑菌消炎，抑制血清膽固醇生成
第三節水果
蘋果——置換鈉鹽，有助於血壓降低
香蕉——防癌抗癌，抑制血壓升高
獼猴桃——含鉀豐富，能軟化血管
西瓜——利尿降壓，有效控制血壓
柚子——化痰止咳，降低血糖
橙子——富含維C，增加毛細血管彈性
檸檬——緩解血液凝固，預防心肌梗死
鳳梨——稀釋血脂，促進血液循環
楊桃——生津止渴，降低血脂
梨——降低血壓，增強心肌活力
橘子——降脂抗凝，改善微循環
柿子——軟化血管，增加冠狀動脈流量
葡萄——調節血壓，提升腎臟功能
桑椹——富含蘆丁，有效降壓
荸薺——生津潤肺，降壓防癌
第四節乾果
核桃——延緩衰老，預防動脈硬化
板栗——補腎活血，預防高血壓
蓮子——強心安神，平肝降壓
花生——滋養補益，降低血脂，減少血小板聚集次數
大棗 ——安神補血，降低膽固醇
第五節肉禽蛋奶
豬肉——滋補氣血，降低血壓
牛肉——肉中驕子，提高抗病能力
兔肉——保護血管，阻止血栓形成
烏雞——補虛養體，改善高血壓症狀
鴨肉——軟化血管，防止血壓升高
鵝肉——補陰益氣，減少血液膽固醇
鵪鶉——動物人參，有效保護血管壁
雞蛋——富含卵磷脂，降低血液黏稠度
優酪乳——富含鉀、鈣，抑制膽固醇還原酶的活性
第六節水產
甲魚——淨化血液，加速鈉鹽代謝
鮪魚——疏通血管，快速降低血壓
鯽魚——降壓通乳，促進鈉排泄
海蜇——擴張血管，保護血管壁
海參——補腎益精，降低血壓
蝦皮——提高食慾，保護心血管系統
牡蠣——改善疲勞，防止高血壓腦中風
淡菜——海中雞蛋，既降壓又除熱
第七節中草藥
黃芪——補中益氣，雙向調節血壓
黃連——抗膽鹼酶，降低眼內壓
杜仲——降低血壓，減少膽固醇的吸收
葛根——擴張血管，緩解“項緊”
丹參——增強免疫，改善微循環
天麻——降低血壓，改善心肌血液循環
菊花——清熱解毒，緩解頭暈頭痛
決明子——清熱明目，降壓效果明顯
夏枯草——清泄肝火，降壓效果顯著持久
玉米須——利水消腫，穩定降壓有奇效
地龍——次黃嘌呤，緩慢持久降壓
第四章美味膳食，降壓的好幫手
第一節葷素食譜
芹菜拌花生仁
芹菜香菇絲
番茄燜冬瓜
茄子瘦肉粥
山楂肉片
香菇油菜
炒洋蔥絲
扒薺菜
決明牡蠣
山藥鮭魚
海帶爆木耳
木耳白菜胡蘿蔔
香菇茭白卷
海蜇皮拌芹菜
蝦米蘿蔔絲
第二節美味粥羹
山藥荔枝粥
蘿蔔鳳梨粥
芹菜陳皮粥
芹菜薏米粥
薺菜黑豆粥
芝麻桑椹粥
薺菜東坡羹
雪耳荸薺薏米羹
番茄山楂陳皮羹
山楂桂花橘皮羹
海帶黃豆湯
土豆番茄湯
海帶牡蠣湯
菊花腦蛋湯
第三節時尚飲品
山楂生地茶
決明枸杞降壓茶
決明羅布麻茶
菊槐杜仲降壓茶
桂圓蓮子茶
豌豆苗蜜汁
芹菜番茄汁
荸薺海帶汁
枸杞頭薺菜汁
鵪鶉蛋牛奶飲
紅棗山楂綠豆飲
鮮奶草莓飲
荸薺綠豆降壓飲
香蕉皮玉米須飲
蝦皮黑芝麻飲
