《三高吃：高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》是中國人口出版社出版的圖書，作者是陳偉。本書為三高病症的患者提供了簡單易行的飲食調理方法，對於控制三高、擺脫三高有很大的幫助。
基本介紹
- 書名：三高吃：高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案
- 頁數：240頁
- 出版社：中國人口出版社
- 裝幀：平裝
圖書信息,作者簡介,內容簡介,媒體評論,目錄,
圖書信息
正文語種: 簡體中文
開本: 12
ISBN: 9787510104053, 751010405X
條形碼: 9787510104053
尺寸: 22.2 x 19.2 x 1.8 cm
重量: 739 g
作者簡介
陳偉，畢業於青島大學醫學院醫學營養系， 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師，現任腸外腸內營養科副主任醫師，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位。任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員、秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，北京糖尿病防治協會副理事長，並參與臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。曾參加國家“九五”、“十五”、“十一五”課題研究工作，發表學術論文十餘篇。曾編著過優秀科普讀物《糖尿病如何吃》、《痛風如何吃》。
內容簡介
《三高如何吃:高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》內容簡介：“三高”是指高血壓、高血脂和高血糖三種病症，它們都與現代文明有關，故又稱為文明病，屬於高發慢性非傳染性疾病。在成年人群中患病率特別高。“三高”病症非常容易並發動脈粥樣硬化，進而導致嚴重的心腦血管疾病。在我國“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。《三高如何吃:高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》特邀協和醫院營養師，為三高病症的患者提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什麼，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制三高病症，助您早日擺脫三高病症的困擾！
媒體評論
患上高血壓後，雖然我極力控制自己的嘴，但是身體卻越來越差了，問其他病友，他們向我推薦了這本書，看了這本書，我才知道吃什麼也是有學問的。現在我的身體越來越好了，真的很感謝這本書！
——伊里奇，患高血壓5年
老人最大的財富是健康，兒子和女兒同時給我買了這本書，讓我既知道有病怎么吃，又收穫了兒女的一片孝心。這真是年輕人孝順老年人的好禮物啊！
——羅老，患糖尿病4年
以前過年，總是愛給父親買吃的，哪知他現在患上糖尿病了，再也不敢給他亂買吃的啦，到書店，左挑右揀，買了這本書送給他，他連夸好，說我們懂他的心，真的很感謝這本書！
——網友，豆豆
目錄
第一章 高血壓人群這樣吃
糧食類 24
糧食類食物對防治高血壓有什麼益處 24
糧食類食物吃多少為宜 25
糧食類食物應該什麼時候吃 25
糧食類食物怎樣與其他食材合理搭配 26
吃糧食類食物應該注意什麼問題 26
小麥麵粉 27
燕麥 28
小米 29
玉米 30
蕎麥 31
綠豆 32
大豆 33
蔬菜類 34
蔬菜對防治高血壓有什麼益處 34
蔬菜吃多少好 34
蔬菜應該什麼時候吃 35
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配 35
吃蔬菜應該注意什麼問題 35
芹菜 36
南瓜 37
山藥 38
洋蔥 39
韭菜 40
黃花菜 41
菠菜 42
萵筍 43
蘆筍 44
黃瓜 45
白蘿蔔 46
胡蘿蔔 47
荸薺 48
冬瓜 49
西紅柿 50
茄子 51
紅薯 52
土豆 53
水果類 54
水果對防治高血壓有什麼益處 54
水果吃多少好 54
水果應該什麼時候吃 55
橘子 56
蘋果 57
梨 58
葡萄 59
桃子 60
鳳梨 61
西瓜 62
山楂 63
香蕉 64
水產類 65
水產品對防治高血壓有什麼益處 65
水產品吃多少好 65
水產品應該什麼時候吃 65
水產品怎樣與其他食材合理搭配 65
海蜇 66
海帶 67
海參 68
蝦 69
肉蛋類 70
肉蛋類食品對防治高血壓有什麼益處 70
肉蛋類食品吃多少好 71
肉蛋類食品應該什麼時候吃 71
肉蛋類食品怎樣與其他食材合理搭配 71
吃肉蛋類食品應該注意什麼問題71
雞肉 72
鴨肉 73
兔肉 74
雞蛋 75
乾果類 76
乾果對防治高血壓有什麼益處 76
乾果吃多少好 76
乾果應該什麼時候吃 76
吃乾果應該注意什麼問題 76
芝麻 77
西瓜子 78
葵花子 79
核桃 80
花生 81
菌類 82
菌類對高血壓防治有什麼益處 82
菌類吃多少好 82
菌類怎樣與其他食材合理搭配 82
平菇 83
草菇 84
金針菇 85
木耳 86
香菇 87
飲品 88
飲品對防治高血壓有什麼益處 88
飲品喝多少好 89
飲品應該什麼時候喝 89
喝飲品應該注意什麼問題 89
第二章 高血脂人群這樣吃
對高血脂症必須給予高度重視 100
高血脂症的診斷標準 101
高血脂與飲食不當有著密切的
關係 103
高血脂的五項飲食原則 105
高血脂忌食的食物 107
走出高血脂的飲食誤區 108
糧食類 110
糧食類食物對防治高血脂症有什麼
益處 110
糧食類食物吃多少好 110
糧食類食物怎樣與其他食物合理搭配 111
吃糧食類食物應該注意什麼問題 111
燕麥 112
玉米 113
小米 114
蕎麥 115
小麥麵粉 116
綠豆 117
大豆 118
蔬菜類119
蔬菜對防治高血脂症有什麼益處 119
蔬菜吃多少好 119
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配 119
洋蔥 120
黃瓜 121
大蒜122
白蘿蔔 123
胡蘿蔔 124
生薑 125
通菜 126
茄子 127
南瓜 128
苦瓜 129
冬瓜 130
蓮藕 131
芹菜 132
菠菜 133
韭菜 134
紅薯 135
菜花 136
牛奶 90
蜂蜜 91
綠茶 92
金銀花茶 93
菊花茶 94
蓮子心茶 95
玉米須茶 96
葡萄酒 97
肉蛋類食品吃多少好 157
肉蛋類食品應該什麼時候吃 157
吃肉蛋類食品應該注意什麼問題 157
雞肉 158
鴨肉 159
兔肉 160
雞蛋 161
乾果類162
乾果對防治高血脂症有什麼益處 162
乾果吃多少好 163
乾果應該什麼時候吃 163
吃乾果應該注意什麼問題 163
杏仁 164
栗子 165
松仁 166
葵花子 167
核桃仁 168
榛子 169
菌類170
菌類對防治高血脂症有什麼益處 170
菌類吃多少好 170
菌類怎樣與其他食材合理搭配 171
菌類的營養價值 171
猴頭菇 172
香菇 173
平菇 174
金針菇 175
木耳 176
水產類148
水產品對防治高血脂症有什麼益處 148
水產品吃多少好 148
水產品怎樣與其他食材合理搭配 148
海帶 149
紫菜 150
鯉魚 151
草魚 152
甲魚 153
海參 154
牡蠣 155
肉蛋類156
肉蛋類食品對防治高血脂症有什麼益處 156
大蔥 137
油菜 138
水果類139
水果對防治高血脂症有什麼益處139
水果吃多少好 139
水果應該什麼時候吃 139
山楂 140
蘋果 141
柑橘 142
棗 143
檸檬 144
柚子 145
獼猴桃 146
草莓 147
蔬菜類198
蔬菜對穩定血糖有什麼益處 198
蔬菜吃多少好 198
蔬菜應該什麼時候吃 199
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配 199
吃蔬菜應該注意什麼問題 199
香菇 200
苦瓜 201
西藍花 202
銀耳 203
蓮藕 204
綠豆芽 205
萵筍 206
山藥 207
洋蔥 208
肉類209
肉類食品對穩定血糖有什麼益處 209
肉類食品吃多少好 209
肉類食品應該什麼時候吃 209
肉類食品怎樣與其他食材合理搭配 209
雞肉 210
鴨肉 211
牛肉 212
鵪鶉肉 213
水產類214
水產類食品對穩定血糖有什麼益處 214
水產類食品吃多少好 214
第三章 高血糖人群這樣吃
高血糖人群的血糖控制目標 186
飲食控制是糖尿病最根本的治
療方法之一 188
糖尿病患者的飲食原則 190
糖尿病患者飲食治療的六大誤區 192
控制總熱量，做到食物多樣化 194
控制攝入的總熱量有個體差異 196
飲品177
飲品對防治高血脂症有什麼益處 177
飲品喝多少好 177
飲品應該什麼時候喝 178
喝飲品應該注意什麼問題 178
紅茶 179
絞股藍茶 180
豆漿 181
菊花茶 182
葡萄酒 183
水產類食品怎樣與其他食材合理
搭配 214
吃水產品應該注意什麼問題 214
紫菜 215
三文魚 216
鰻魚 217
乾果類218
乾果類食品對穩定血糖有什麼
益處 218
乾果類食品吃多少好 218
吃乾果應該注意什麼問題 218
蓮子 219
開心果 220
南瓜子 221
食用油類222
食用油對穩定血糖有什麼益處 222
食用油吃多少好 222
食用油應該什麼時候吃 223
吃食用油應該注意什麼問題 223
橄欖油 224
茶油 225
葵花子油 226
芝麻油 227
中草藥類 228
中草藥對穩定血糖有什麼益處 228
中草藥吃多少好 228
中草藥應該什麼時候吃 228
中草藥怎樣與其他食材合理搭配 228
吃中草藥應該注意什麼問題 229
人參 230
靈芝 231
黃連 232
葛根 233
黃精 234
玉竹 235
黃芪 236
山藥 237
麥冬 238
地黃 239
川芎 240
