馬鈴薯炒雞蛋

馬鈴薯和雞蛋一起炒拌的小菜。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯炒雞蛋
• 主要原料：雞蛋，馬鈴薯，蔥花，料酒，鹽，生抽
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，澱粉

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食材：雞蛋、土豆（已洗淨去皮）、蔥花

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  將雞蛋打入碗中，加適量記端的料酒。
  
• 3
  打成蛋液，待用。
  
• 4
  將土豆放在案板上切成絲。
  
• 5
  隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
  
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  燒鍋狼乘迎倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
  
• 7
  接著，合入祖贈良焯熟的土豆翻炒一下。屑和厚
  
• 8
  然後，加適量的腿危府估生抽。
  
• 9
  加適量的鹽。
  
• 10
  調味炒勻。
  
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  最後，擱遙拳灶入蔥花，即成。
  
• 12
  出鍋灶灑寒詢裝盤。