材料 | 用量 |
#主菜 | |
帶骨頭的肉類 | 憑自己愛好添加 |
雞胗、雞尖、雞中翅 | |
鴨掌、排骨 | |
#配菜 | |
藕片 | 切片 |
香芹 | 切段 |
#香料 | |
大蔥 | 1根 |
乾辣椒 | 1把 |
八角 | |
桂皮 | |
香葉 | |
花椒 | |
蒜 | |
姜 | 可多點 |
#調料 | |
油 | |
鹽 | |
味素 | |
生抽 |
1. 把肉類在沸水裡面煮一會去血水，撈出備用。（來一張配料圖） |  |
3. 把香料全部倒入鍋中，大火炒香，倒入肉類翻炒5-10分鐘，加入藕片炒3分鐘後再加入香芹、鹽、雞精、味素、生抽大火翻炒3-5分鐘出鍋。 |  |
4. 成品圖 |  |
5. 成品圖 |  |
香辣乾鍋土豆是一道以土豆為主的民間家常菜。這道菜土豆片外焦里嫩，配上臘肉、紅綠辣椒，焦香下飯，香辣過癮，別有一番風味。不知不覺米飯就被掃光光，絕對是豐富家庭餐桌的一道美菜。食材明細 主料: 土豆一個 400克; 乾澱粉 ...
香辣乾鍋雞是一款漢族傳統美食，主要原料有嫩子雞半隻（600克），黃豆芽200克，香蔥10克，大蒜8瓣，生薑20克，乾紅椒20顆，八角2顆，花椒10顆，炒熟白芝麻10克等，這道菜非常美味。原材料 材料：嫩子雞半隻（600克），黃豆芽200...
中文名 香辣乾鍋 主要食材 #主菜,帶骨頭的肉類 分類 乾鍋,辣,大魚大肉,香辣 目錄 1 用料 2 做法 用料 材料 用量 #主菜 帶骨頭的肉類 憑自己愛好添加 雞胗、雞尖、雞中翅 鴨掌、排骨 #配菜 藕片 切片 香芹 切段 #...
香辣乾鍋菜花是一款家常菜品，製作原料主要有菜花、五花肉等。食材 菜花400克、五花肉100克、紅椒半個、青蒜10根、色拉油、姜3片、蒜8瓣、料酒5毫升、生抽5毫升、豆瓣醬20克、小蔥1根、香辣醬20克 做法 1、菜花用刀削去上面變色的...
香辣乾鍋醬 香辣乾鍋醬原料：郫縣豆瓣2500g 菜籽油2000g 糍粑海椒1500g 豬化油1000g 泡紅辣椒茸500g 熟雞油500g 豆豉茸150g 姜米250g 花椒粉100g冰糖200g 五香粉100g 料酒 500g 蔥節100g 姜塊50g 雞精25g 味素25g 胡椒...
香辣乾鍋雞翅是一種以雞翅尖為主料,胡蘿蔔、花椰菜菜梗、香菜、蒜苗為配料的的辣味家常菜品。所用調料包括蔥、姜、蒜、乾辣椒、花椒、鮮辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、鹽、雞精、香油。中文...
醬香麻辣乾鍋的主料可自己搭配,配料為蔥(適量)、泡姜(適量)、蒜(適量)、花生油(15ml)、花椒油(5ml)、黃豆醬(1勺)、香辣醬(1勺)、豆瓣醬(1勺)、生抽(3勺)、陳醋(1.5勺)、白糖(半勺)、草果(1顆)、八角(1個)、桂皮(兩小...
中文名 香辣乾鍋豆腐乾 主要食材 白豆腐乾 配料 洋蔥、蒜瓣、老薑、大蔥、香菜 調料 鹽、白糖、料酒、香油、生抽 目錄 1 材料 2 準備 3 步驟 4 小貼士 材料 編輯 ?白豆腐乾、洋蔥、蒜瓣、老薑、大蔥、香菜、紅椒、花椒粒、...
香辣乾鍋白菜是一道美食，屬於家常菜，主要材料為白菜，調料主要為色拉油、食鹽、雞精等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。材料 主料：白菜5片 調料：色拉油少許、食鹽1/4小匙、雞精半小匙、蔥適量、蒜適量、香辣醬1大匙、...
香辣乾鍋南美蝦，是一道著名的家常菜。香辣乾鍋南美蝦選用南美蝦為主料，佐以土豆、芹菜、年糕、麻辣花生等輔料烹製而成。所需食材 主料： 南美蝦250克、土豆1個、芹菜1顆、年糕8根、麻辣花生20克、蔥5克、生薑3片、花椒15粒。調...
香辣乾鍋土豆排骨 用料 做法
香辣乾鍋土豆蝦 用料 做法
酒香辣乾鍋雞翅 用料 做法
香辣乾鍋雞鴨掌 用料 做法
