香菜銀芽

香菜銀芽

香菜銀芽是一道美食,主要製作材料有大豆芽菜香菜等。

基本介紹

  • 中文名:香菜銀芽
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮香
  • 主要食材:大豆芽菜香菜
材料,做法,

材料

大豆芽菜(黃豆)500克,香菜數棵,醋(蘋果醋,香醋陳醋都可以),,豉油,蒜蓉,花生油,糖,鹽少許

做法

大豆芽菜去根去豆(去上下留中間),洗淨後飛水,(注:飛水時一定要滾水落豆芽,落豆芽後水滾便可撈起),香菜洗淨後用涼開水沖洗待乾,切段後放上豆芽里,起鍋放入花生油、蒜蓉、豉油、糖、醋、鹽少許、攪勻放入豆芽香菜面便可.

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