香菇豆腐乾

香菇豆腐乾是一道美味小吃，主料是香菇、冬筍、豆腐乾。

基本介紹

• 中文名：香菇豆腐乾
• 主要原料：香菇、冬筍，豆腐乾
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群 

香菇豆腐乾 千絲魚卷

主料：香菇、冬筍、西芹、豆腐乾

調料：味素、鹽、生粉、蔥姜蒜粉

操作：

1、香菇焯水後，切片上漿；

2、冬筍、西芹、豆腐乾切成絲；

3、將鮮香菇攤平，包入三絲成卷狀，整齊排列於盆中，上籠蒸8分鐘；

4、鍋入少許油，加入上湯，勾芡後均勻地澆在魚卷上即成。