香菇豆腐排骨湯是一道以排骨、乾香菇為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：香菇豆腐排骨湯
- 用餐人數：1-2人
- 主料：1000g排骨30g乾香菇500g豆腐
- 配料：適量味素適量鹽
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
春節排骨湯吃了不少，節後來了，來點豆腐和香菇吸吸油，我和當家的都愛吃煮好的豆腐一個孔一個孔的
用餐人數：1-2人
材料
主料
1000g排骨
30g乾香菇
500g豆腐
配料
適量味素
適量鹽
做法
1
排骨洗淨瀝水備用；
2
放入足量的水；
3
豆腐切塊備用；
4
香菇切塊洗淨備用；
5
將切好的豆腐倒入鍋內；
6
再將香菇倒入鍋內；
7
加入鹽，味素調味；
8
蓋上蓋子，上氣後十分鐘開火，待散氣後食用即可。
注意事項
我家喜歡吃爛爛的肉，故壓的時間久一些，可根據自家口感調節煮製時間；
