香菇肉片

基本信息

功效： 補虛養身食譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜貧血食譜

工藝：炒

原料：香菇（鮮）300克，豬肋條肉（五花肉）150克

調料：鹽3克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,醬油10克,豬油（煉製）35克

烹飪簡單

營養豐富

1. 香菇切片；2. 豬肉切片用鹽，胡椒粉，澱粉，醬油碼味；

3. 鍋內熱油放入豬肉片炒變色，盛起；

4. 再將香菇、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻；

5. 將熟的時候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。

需要的食材

肉片、香菇、木耳、黃瓜、醬油、料酒、糖、澱粉、鹽。

做法步驟

1、香菇和木耳提前泡發，木耳切片。

2、裡脊切片上漿備用。

3、鍋中放油勺熱，放入肉片滑散。

4、加入醬油、料酒、糖、蔥姜煸炒。

5、加入香菇、木耳煸炒均勻。

6、放入一點點水炒至湯汁收乾。

7、最後加入黃瓜片快速翻炒即可。