基本介紹
- 中文名:蚝油鮮香菇炒肉片
- 主要食材:香菇、胡蘿蔔、青椒
- 分類:中餐
- 輔料:蚝油、雞精、白糖
蚝油鮮香菇炒肉片
材料:香菇、胡蘿蔔、青椒、蔥姜蒜、蚝油、雞精、白糖、澱粉、鹽、黃酒。
製作:香菇洗淨切片,胡蘿蔔和青椒用花刀切成三角片。豬肉(或雞肉)切成薄片放到碗裡,加黃酒、白糖、澱粉抓勻待用。鍋內放油,放入蔥姜爆香,放入肉片煸炒,待肉片變白放少許蚝油(不要放太多),先放入胡蘿蔔翻炒(胡蘿蔔熟的慢)再放香菇、青椒、蒜片翻炒幾下,放入雞精、鹽調味,就可以出鍋了。顏色不錯吧
蚝油鮮香菇炒肉片 材料:香菇、胡蘿蔔、青椒、蔥姜蒜、蚝油、雞精、白糖、澱粉、鹽、黃酒。 製作:香菇洗淨切片,胡蘿蔔和青椒用花刀切成三角片。豬肉(或雞肉)切成...
香菇炒肉片是一道家庭美食,製作原料主要有香菇、豬肉,做法簡介方便。... 香菇炒肉片食材準備 主料:瘦肉輔料:鮮香菇 蒜瓣 青椒。調料:生抽 蚝油。...
2. 瘦肉洗淨薄片、用鹽、生抽、澱粉醃十五分鐘 3. 取鍋放油燒熱放蒜蔥爆香放入瘦肉炒變色放入香菇炒兩分鐘放入鹽雞精炒勻關火即可[...
香菇炒雞肉是一道以香菇、雞肉作為主要食材,以熟筍片、西洋芹片、蒜片、紅辣椒片、蔥段、細砂糖、鹽、蚝油、米酒、雞粉、醬油、細砂糖、米酒、太白粉作為輔料...
2、鍋內放油,放入蔥姜爆香,放入肉片煸炒,待肉片變白放少許蚝油(不要放太多),先放入胡蘿蔔翻炒(胡蘿蔔熟的慢)再放香菇、青椒、蒜片翻炒幾下,放入雞精、鹽...
雞胸肉200公克,鮮香菇3朵,熟筍片50公克,西洋芹片30公克,蒜片10公克,紅辣椒片10公克,蔥段10公克,細砂糖少許,鹽少許,蚝油1大匙,米酒1小匙,雞粉少許,醬油1/2...