大蔥鮮香菇炒肉

基本介紹

• 中文名：大蔥鮮香菇炒肉
• 主要食材：鮮香菇，瘦肉

用料

材料	用量
鮮香菇	四朵
瘦肉	200g
大蔥	一根
蒜	三瓣
生抽、鹽、生粉、雞精	適量

做法

1. 香菇、大蔥、蒜洗淨切好備用
2. 瘦肉洗淨薄片、用鹽、生抽、澱粉醃十五分鐘
3. 取鍋放油燒熱放蒜蔥爆香放入瘦肉炒變色放入香菇炒兩分鐘放入鹽雞精炒勻關火即可