蒜炒香菇肉片

基本介紹

• 中文名：蒜炒香菇肉片
• 主要食材：豬肉，香菇
• 分類：家常菜，快手菜，炒

用料

材料

豬肉

香菇

大蒜

鹽

生抽

澱粉

糖

做法

1. 豬肉切片，用鹽，生抽，澱粉醃製一會。

2. 香菇切片，大蒜洗淨切好。

3. 熱油鍋，把醃製好的肉片下鍋翻炒幾下盛起。

4. 鍋里再倒一點油，香菇下鍋炒幾下，香氣出來便盛起備用。

5. 最後炒大蒜，三四分熟時把香菇和肉片一同下鍋翻炒，加適量的鹽，糖，生抽，最後用澱粉勾芡一下便可出鍋。